今年年底，各地重要鐵路幹線開通的好消息真的一個接一個。昨天，連通河南省會鄭州和山西省會太原的鄭太高鐵也宣佈正式開通！

自此，從山西出省南下的衆多列車不用再繞行，太原到鄭州壓縮到短短的2個小時，比以前節省了9個多小時！

最重要的是，小飛君還發現，鄭太鐵路連接起的焦作、晉城、長治、晉中等中原城市，居然全是好喫又好玩的寶藏城市。

來自圖蟲創意

抽個週末，就可以到晉中的平遙古城過兩天慢生活。

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想鍛鍊，也可以到長治的八泉峽看看詩意的山水。

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鄭太高鐵還結束了山西晉城不通高鐵的歷史，藏於太行山巔水墨畫般的王莽嶺，也不再只依賴自駕，冬天去還剛好能邂逅王莽嶺的至美雪景。

小紅書@蜜絲咻咻咻

從起點坐到終點，最短線路只花短短2個多小時，早上在到鄭州喝碗胡辣湯，中午到太原喫碗頭腦也完全可以。

而且，現在山西126家A級以上景區還處於首道門票的時期，趁此機會，坐上新開的鄭太高鐵，一起去發現未知的精彩吧~

起點站

上古文化之都：鄭州

站點：鄭州站

再沒有哪個城市，能像鄭州一樣，歷史底蘊不僅豐富到5000多年的軒轅黃帝時期，相關的文物也豐富到令人瞠目結舌。不僅如此，滿大街種類繁多的麪食小喫，也讓人流連忘返。

景點

/ 河南博物館 /

作爲上古文明源頭的河南，是個實實在在的文物大省，不到博物院看看着實是可惜。

世界上最早的可吹奏樂器賈湖骨笛，國內出最早的冶煉鐵玉柄鐵劍等等，許許多多“最早”“最大”都出自河南博物院，歷史迷，一定不能錯過。

備註：經歷了5年多的整修，河南博物院主館已經對外開放，正是打卡的好機會。

/ 嵩山少林景區 /

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五嶽之一的嵩山，在南方的名氣要略比其他幾座山低上一些，但這裏的山，壁立千仞，怪石嶙峋，爬起來仍然是獨一無二的體驗。

嵩山劉客白

既然來到嵩山，“天下第一名剎”少林寺和是一定要去的，12月初，嵩山就已經落下了初雪，這時的少林寺，更加寂靜與肅穆。

美食

/ 燴麪 /

小紅書@ranchihuo

北方以面出名的城市不少，但可不是隨隨便便哪種城市，都敢號稱“燴麪之城”。

遍佈全市大大小小五六千家燴麪店，做的好的燴麪，湯底醇厚，羊肉粒也酥爛，麪條口感夠勁道，一口就停不下。

推薦店鋪

合記燴麪，鄭州燴麪鼻祖般的存在，很多鄭州人從小喫到大的牌子

蕭記燴麪，三鮮燴麪是招牌，配上紅油豆絲更好喫

/ 胡辣湯 /

小紅書@蜜絲咻咻咻

鄭州人，早上不懟一碗胡辣湯，這天就算白過了。

而且配料豐富到超乎人想象，羊牛肉豬肉木耳香菇粉條等等，味道麻、辣、鮮、香全有，好喝到上頭。

胡辣湯品牌還更多，高羣生、方秀華、方中山......看到名字進門就行，不怕不正宗。

第二站

中原難得的山水之城：焦作

站點：焦作西

太鄭高鐵一路南下，越過山西晉城，便到了河南的焦作。雖然南臨滔滔的黃河，但焦作的山水是北方城市少見的秀氣，說它是北方“小江南”還是低估了。

景點

/ 雲臺山 /

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焦作的雲臺山，是入選聯合國首批世界地質公園的景點之一，景區裏的紅石峽，還是中原難得一見的丹霞地貌，底下碧水潺潺，像極了高人隱居的世外桃源。

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雲臺山景區附近，也有不少當地村民開的農家客棧，普通的人均100左右，很適合週末去度個小假，在山裏過段慢悠悠的時光。

/ 青天河 /

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雖然已經快要過去，但我最想安利的還是青天河的秋季（考慮放放明年的旅行計劃），算得上華北一帶看滿山紅葉最好的去處之一。

除了紅葉和珍貴的北魏摩崖石刻，還有處必打卡的大拐彎，頗有些北方“小三峽”的韻味。

美食

/ 鬧湯驢肉 /

大衆點評@Sor2ii

在小菜館裏點上一份鬧湯驢肉，纔算是到過了焦作。

驢肉煮的微爛，然後直接白切，蘸點驢骨髓熬出的白湯，味道絕了。

第三站

太行山巔的水墨畫：晉城

站點：晉城東

我心中，太行山風光最最最壯麗和險峻的一段，是在晉城，但交通上卻多少有點不方便。好在，太鄭高鐵的開通，結束了晉城不通高鐵的時代，從太原到晉城只有不到2小時了！

景點

/ 王莽嶺 /

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如果說長治八泉峽是山水相融的詩意，那麼王莽嶺就是純粹羣山聳立的蒼勁磅礴。

它在南太行山最高峯，起伏有1000多米，從底下往上攀爬，無數次回望山間，都會讓人驚歎大自然的鬼斧神工。

最好是趁日出之前，到達山頂，墨青色的山峯處，是翻滾着的滔滔雲海，

請橫屏觀看

圖源：陵川網

尤其是冬日前往，天地之間，盡是蒼茫青白的山峯，萬籟俱寂，動人心魄。

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這裏還有好幾條奇險無比的掛壁公路，幾代深山村民，不甘閉塞，刀劈斧鑿而成，現在也成爲了無數自駕迷愛好的天堂。

/ 皇城相府 /

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山河表裏之外，晉城還有大大小小爲數衆多的古城古堡，其中，最知名的莫過於皇城相府了。

這座國內極爲罕見的古堡式官宦住宅，是擔任過康熙皇帝太傅的陳廷峻學士所修建，陳家幾代人，後來又共同撰寫了一部舉世聞名的《康熙字典》。

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今日，穿過外城，參觀相府裏保存完好的庭院、祠堂，看看康熙帝親自題筆的午亭山村，你會被這無處不在的書卷氣質所折服。

tips：時間充裕的話，離皇城相府不遠的郭裕古城也可以一併打卡，更清淨和小衆

美食

/ 餄餎面/

小紅書@R小小麗

北方，餄（同合）餎（le輕聲）麪店幾乎隨處可見，但晉城算得上最早的發源地之一。

餄絡的意思是“用蕎麥麪軋成的條狀食物”，看起來滑滑細細，和米粉有幾分像，尤其是拌上燉肉、酸菜、木耳等等，滋溜一口，舒坦！

推薦店鋪：

賈晉陽餄餎館，全程都有分店，本地人力薦

老柳大米過油肉，他們家的過油肉比較出名，但餄餎面也不錯

/ 高平核桃肉 /

大衆點評@Summervic_

隸屬晉城的高平市，有一道名字頗爲奇怪的核桃肉。

將高平當地的土豬肉剁碎，混上炸得鬆脆的碎核桃仁，裹成塊再蒸煮，賣相不算好看，但帶湯喫鮮美無比！

推薦店鋪：

晉平味道·高平宴席，核桃肉就是招牌菜品

晉平十小碗，比較家常菜，人均60左右。

第三站

神話故事的源起地：長治

站點：長治南、長治東

就算你沒聽過長治，但你一定知道“女媧補天”“后羿射日”等神話故事。這些故事，就發生在這座屹立於太行之巔幾萬年的寶藏古城。

再說起古建築，長治幾乎佔了山西宋元前古建築的50%！如果你是歷史愛好者，那長治一定是不可錯過的一站。

景點

/ 上黨門 /

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想深入去探訪長治，第一站必定要留給上黨門。

長治古稱上黨郡，在隋代開皇年間建立郡屬府衙，唐代時又稱爲潞安府，上黨門便是作爲官員辦公之處，風起雲湧，皆於此出。

爬上上黨門的城樓，你還可以將城市的輝煌全貌，盡收眼底。

/ 八泉峽/

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八泉峽，是八百里太行中最迷人的一段山水畫廊。

去過了八泉峽，你就不會以爲太行山一帶只是險峻，也有一處完美融合北方的壯麗與南方的秀美的地方。

乘坐索道上到最高處，入眼的是震撼無比的嶙峋山峯，高低起伏，無邊無際。

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但一路下到八泉峽谷底，便是大段大段如翡翠碧玉般的溪水，泛舟遊於其中，兩岸青山倒映，水流叮咚作響，景緻也不比湘西遜色幾分。

美食

/ 驢肉甩餅 /

大衆點評@超可愛狗

一道驢肉甩餅，是長治留住喫貨的法寶。

尤其適合冬天，趁剛出鍋的驢肉香嫩，和着餡湯，一口餅一口湯，幸福感滿滿。分量很大，建議去餐館2人點一份就好。

店鋪推薦：

潞安府，它家驢肉火燒很受當地人喜歡，醋澆素丸子也不錯

程永飛程氏壺關羊湯，驢肉甩餅味道也不錯，還可以順便嚐嚐壺關羊湯

第四站

千年晉商故里：晉中

站點：晉中站

作爲晉商文化的發源地，晉中的古城和大院多到數不過來，最難得的是，這些古建遺蹟大多保存得異常完好，每一個都是世界上獨一無二的珍寶。

景點

/ 平遙古城 /

國內最最最寶藏卻又最最最低調的古城，平遙古城絕對算一個。

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它是國內“保存最爲完好的四大古城”之一，從前爲了抵抗外敵，人們在平遙周圍修建起6000多米長、將近3層樓高的古城牆，到現在還保存完好。

穿過城門，再走到主幹道上，你又會被這裏類目繁多的古商鋪所震撼，票號、當鋪、綢緞莊等等，一家家，全都記錄着平遙古城幾千年的繁華過往。

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最好逛的時間莫過於清早和傍晚，趁着朝陽或晚霞，爬上高高的古城牆，俯瞰整座古城，你會發現，它和你以往見得最多的江南古城都不一樣——

沒有太過於華麗的飛檐翹腳，霞光下，從古牆到街巷，皆是不加雕飾的古拙與大氣。

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尤其是冬天的雪一落，天地間只剩下白色與灰青色，傳統北方古城的韻味更加凸顯。

/ 王家大院 /

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比起因電視劇而走紅的喬家大院，山西人可能會更推薦你去另外一座比喬家大院規模更大、建築更有代表性的王家大院。

歷經300餘年、明清2代才修建成的王家大院，從整體宏大的建築佈局，到每一個院落細節的設計，都代表了當時工匠最高超的技藝水平，無愧於“民間故宮”的稱號。

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不用怎麼費心找路線，王家大院的80來座古宅院，個個都大有來頭，隨便走入一家，你都能輕易捕獲宛如電影一般的山西人家生活畫面。

tips：建議最好請位導遊，更好地瞭解每座古宅背後的故事

美食

/ 太谷餅 /

小紅書@小飛魚fy

到了晉中，臨走的時候，別忘了捎上一袋太谷餅。

這種因產自晉中小縣太谷得名的小喫，乍一看像燒餅，但入口卻是鬆軟綿細，芝麻粒混着小麥香，連着能喫上好幾個。

太谷餅牌子：鑫炳記，老牌子，當地人幾乎沒有不知道的

/ 平遙牛肉 /

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晉中大大小小的餐館裏，要是少了一道平遙牛肉，多少有點不地道。

特殊的製作工藝，肉質比其他地方要來的更筋道，一點不柴。

名氣之大，甚至還有一個專門講述平遙牛肉歷史的博物館，還一路火到了國外。

平遙牛肉老牌子：冠雲牛肉，當地最早做牛肉的品牌

終點站

被低估的九朝古都：太原

站點：太原南

在省會之中來說，太原的存在感也稍稍有點弱。但這裏卻曾是九個朝代的王都，還有着安靜而又悠閒的生活氣以及遍地奇特的美食，足以讓你在坐完全程後，舒服地逛上幾天。

景點

/ 晉祠 /

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有人說，不去晉祠，枉到太原。話一點不假，在山西形式豐富數量龐大的古建築羣裏，太原的晉祠算得上是個中翹楚。

在這裏，你可以穿越幾千年的繁華興替，看到周代的柏樹，明清的戲臺，清乾隆坐過的石凳以及其他保存完好的古代遺蹟。

▲上下滑動查看晉祠的春夏秋冬

晉祠分爲公園和博物館兩部分，不急的話，可以先逛逛公園。

一年四季都有不同的景緻，初春的百花明豔，盛夏的古樹參天，深秋的海棠銀杏，冬末的紅牆白雪，景色秀麗得一點不像在北方。

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逛完公園，再走到晉祠博物館裏去，細細端量那些精美的殿堂匾額和泥塑，未了，也別忘了打卡一下難老泉，泉水噴湧時緩時急，很奇妙。

/ 蒙山大佛 /

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建於1500多年前的蒙山大佛，比四川的樂山大佛曆史還要久遠，也是我國乃至世界上最早的露臺摩崖石刻大佛，

佛身高達60多米，當你親自來到，從佛教底下抬頭望，那樣的肅穆莊重，將會震撼心靈。

美食

/ 過油肉 /

@山西工人報 職工e食堂

始於北齊，興於唐代，盛於明末。過油肉是晉菜十大名菜之首，太原人宴請朋友總要點上一盤。

正宗的過油肉講究漏油不漏汁，也就是喫完一盤過油肉後，盤底所留的只有油，而沒有調味汁，這也是廚師技法的體現。

店鋪推薦：

林香齋：知名老字號，環境、服務都老派，但也保留着傳統味道（柳巷銅鑼灣美食城附近）

河東頤祥閣：同樣是日常排隊的老字號，環境、服務不要講究（親賢北街10號）

/頭腦/

上過快樂大本營哦

太原當地人可能都喫不慣的頭腦，是太原的滋補藥膳，已有300年的歷史。

黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟……不愛的人看看原材料就避之不及，但也有許多人特意起大早去店裏趕剛出鍋的一碗。

店鋪推薦：

清和元：清晨排大隊的老牌店，可以搭配燒麥一起喫

實用指南

1、目前山西免首道門票的時期截止到年底，且僅限於工作日，具體景點可能要進行預約，需要提前查詢相關的景區通知前往

2、目前鄭太高鐵運營的列車有好幾趟，文中提及城市全部經過的車次爲D4626，具體的票價可以到12306官網、app搜索

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