用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

冷天，这几样食材是绝配，蒸上一锅，又是菜又是饭，太香了

天气寒冷，家里有读书娃的、煮好饭菜等孩子放学回来，菜就凉了。所以这个时候就喜欢饭菜一锅端，这样不仅不怕煮好这个菜，那个菜又凉的了。今天就给大家推荐一道我家孩子最喜欢吃的糯米饭，好几种食材搭配一起，蒸上一锅是菜又是饭，好吃又营养，简直太香了。

它就是荷香腊肠香菇蒸糯米饭，食材有糯米、腊肠、香菇、胡萝卜、青豆、五花肉，这些食材搭配一起，不仅好吃又营养，还有淡淡的荷叶香，真的太香了。特别是寒冷的冬天吃上这么一锅热腾腾色香味俱全的荷香腊肠香菇蒸糯米饭，大小孩子都喜欢吃，真的超级解馋。而且做法也是特别的简单，所有食材放入锅中一蒸就可以，下面就一起来看看这道糯米饭的详细做法，喜欢的，赶快收藏做起来吧。

【荷香腊肠香菇蒸糯米饭】

食材：糯米五杯，腊肠三根，青豆适量，胡萝卜一根，五花肉一块，香菇抓一把。老抽一勺，蚝油一勺，鸡精一勺，食盐一勺，食用油适量，荷叶一张，葱花适量。

烹饪方法：

步骤一：糯米放入清水中浸泡一个小时，浸泡后清洗干净备用。

步骤二：干香菇放入温水中浸泡一个小时，浸泡软清洗干净备用。

步骤三：胡萝卜去皮洗净切成粒，青豆洗净控干水分，猪肉洗净切成粒，香肠用温水洗净切成薄片，香菇切成细条备用。

步骤四：锅中倒入食用油烧热，放入香肠、胡萝卜、香菇、青豆、猪肉翻炒出香味。

步骤五：待全部食材断生后，倒入糯米翻炒一两分钟。

步骤六：放入一勺老抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺食盐调味，翻炒上色均匀。

步骤七：荷叶浸泡软洗净，放入蒸笼中铺好，放入炒好的食材，盖上锅盖隔水蒸上30分钟。

步骤八：30分钟后，米没有白心就完全熟透了，撒上葱花点缀，搅拌均匀即可关火出锅。

步骤九：这样做出来腊肠香菇蒸糯米饭含有淡淡的荷叶香，有荤有素米饭一锅出，简单又营养，冬天来上这么一锅，真的太香了。

小提示：

1、糯米一定要浸泡透了才蒸，这样蒸出来的糯米饭软硬适中，口感好。

2、所有食材都炒一下再蒸，味道特别的香。

3、食材也可以感觉个人喜好来选择，喜欢吃什么就放什么。

图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！