把蘿蔔絲上鍋蒸一蒸，太實用了，用途花錢買不到，很多人都不知道

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蘿蔔是我們經常要喫的美味，蘿蔔不僅清淡爽口並且還營養，在冬季經常會用蘿蔔做成蘿蔔羊肉湯。而大部分的朋友會將蘿蔔醃製成蘿蔔條，這樣當做小菜來喫固然非常美味，但是經常做成醃蘿蔔的做法也很單調，經常喫的話家人也覺得喫膩了，總想着換一換口味。下面和大家分享一個蘿蔔的新喫法，只要上鍋蒸一蒸，用途花錢也買不到，這樣做出來的蘿蔔只需要十分鐘就能搞定，而且做出來的口感特別鮮嫩解饞，喫上一口有彈性還特別爽滑。這樣做出來的美味可能是沒有喫過的，但是非常的好喫，而且只需要十分鐘就能輕鬆搞定了，很適合我們在早上沒有時間做早餐的時候，簡單下鍋就能搞定的美味。下面我們就來說一下這道蘿蔔餅的具體做法，在冬天喫特別合適，鮮嫩營養還特解饞。把蘿蔔絲上鍋蒸一蒸，太實用了，很多人都不知道

【所需的食材】

主材：蘿蔔一根。

輔材：麪粉20g、澱粉20g、食鹽少許、十三香適量、蒜適量、紅辣椒適量、青辣椒適量、白芝麻少許、食用油少許。

【開始做鮮嫩可口的蘿蔔絲餅】

1、首先我們將白蘿蔔清洗乾淨，去掉外皮之後我們切成細絲，如果家裏有插板的話，我們可以將白蘿蔔用插板做成均勻一些的細絲，其實也是非常好的辦法。

2、隨後我們將蘿蔔絲焯水，焯水之後能讓蘿蔔絲變軟，這樣更入味。相比於用食鹽來析出水分的話，這樣做出來的口感更清淡，而且由於蘿蔔條如果用食鹽析水的話，做出來的口感會比較鹹，因此還是用焯水的方式更好一些。

3、我們將蘿蔔絲瀝乾水分之後，放到一個大碗中。隨後我們加上一小勺的麪粉，再加上等量的澱粉。澱粉起到凝合的作用，能讓蘿蔔絲餅聚合在一起，這裏面我們需要用到土豆澱粉，纔能有晶瑩剔透的效果，另外加上一點麪粉能讓蘿蔔絲餅不粘稠。

4、在裏面加上食鹽和十三香，用來調味，稍微放一點就可以了。

5、加上清水來攪拌一下，做成稍微稀一點的蘿蔔絲麪糊的效果，分成小餅的形狀之後上鍋蒸15分鐘。

6、將紅辣椒以及青辣椒都清洗乾淨，隨後我們切上蒜末之後，再加上一點白芝麻備用。

7、把食用油稍微加熱一下，這樣激發出食材的香味，味道會特別下飯，這樣一道美味的蘿蔔絲餅就做好了，大家看下效果，是不是感覺這樣做還不錯呢？

總結