野鸡（山鸡、雉鸡、环颈雉）是“三有”动物，也就是“国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物”。“三有”动物抓多了会判刑，但是农村偷猎野鸡的现象很猖獗，只要没被发现就没人管，不过要是抓野鸡吃了然后明目张胆的发到网上，被举报了多半要受处罚。目前已经实现了野鸡的人工饲养和繁殖，今年5月份发布《国家畜禽遗传资源目录》明确将野鸡列为特种畜禽，但仅限于养殖个体。

还需注意的是，不要把其他一些与野鸡长得很像的鸟类当成野鸡抓了，因为它们很可能是国家一级和二级保护动物，保护等级比“三有”动物高一大级，受到的处罚也更重。

野鸡，又叫雉鸡、环颈雉，学名Phasianus colchicus，是保护等级最低的三有动物，一般抓20只以上才会立案。但野鸡的很多亲戚都是不能惹的。

蓝鹇、黄腹角雉、灰腹角雉、孔雀雉、褐马鸡、红胸角雉、黑长尾雉、白颈长尾雉、黑颈长尾雉等都是国家一级保护动物。

雪鸡、血雉、红腹角雉、藏马鸡、蓝马鸡、原鸡、勺鸡、白冠长尾雉、锦鸡（所有种）是国家二级保护动物。这些鸟类和野鸡长得很像，估计一般人分不出来，但它们都是一、二级保护动物，可不是野鸡那种三有动物能比的，抓了它们所受到的刑罚比抓野鸡重多了。

▲白冠长尾雉

比如2018年一河南男子捕杀四只野鸟吃了，他以为野鸡，哪想到，他捉的是国家二级保护动物白冠长尾雉，案发后被判有期徒刑五年，并处罚金10000元，赔偿20000元，事后有不良自媒体造谣说“河南男子捉野鸡被判五年罚三万”。不良自媒体真是社会和网络的毒瘤，他们啥都不懂，却“笔耕不辍”，坚持歪曲事实。

所以，正确的方法是，所有的野鸟都别碰。

我老家就在农村，偶尔回去一次，公路两边就时不时飞起几只长尾巴的大鸟，有好几种，除了野鸡之外，最容易认出的就是金鸡，也就是红腹锦鸡。我现在的居住地后边的防滑坡上住了一窝鹌鹑，住了好几个月，但这几天没看见了，估计是天气转凉找更暖和的地方去了。

现在不缺肉吃，没必要把野生动物抓来吃，不仅不安全，还很容易触犯法律，得不偿失。