老少皆宜的家常菜，豌豆炒肉末，蛋黃雞翅
豌豆炒肉末。大人小孩都喜歡喫，簡單易學，營養下飯。豌豆具有較全面而均衡的營養。其中青豌豆含豐富的維生素C。
豌豆炒肉末的做法具體步驟如下；
肉剁碎備用，豌豆去殼洗淨瀝乾水分
鍋中加入清水大火燒開，倒入豌豆煮熟撈出瀝乾水備用
蒜頭、蔥白切碎，小米椒切圈
鍋中加入適量油，大火燒熱，下入蒜末蔥白小米椒煸出香味
倒入肉末炒散，再將肉末煸至微焦
下入豌豆翻炒一分鐘左右，調入鹽和雞精翻炒均勻
蛋黃雞翅。外酥裏嫩、綿密起沙，喫完舔手指的美味。
蛋黃雞翅的做法具體步驟如下；
雞翅洗淨，正反面各劃兩刀，用少許鹽、料酒醃製
熟的鹹蛋黃2個，碾碎
醃好的雞翅均勻的裹上生粉
下油鍋炸，撈出
鍋內留油，放入鹹蛋黃，炒出香味，起泡
倒入雞翅翻炒，讓雞翅均勻裹上蛋黃
出鍋濾油後即可裝盤
