河南特色麪食——滷麪，香噴噴的，有沒有勾起你的食慾？
河南的美食總是各具特色，
今天給大家推薦一道特色麪食，
河南滷麪，
喜歡喫麪的朋友們，
可以動手做哦！
河南滷麪的做法步驟
主料：細麪條適量、肉絲適量、豆角適量、土豆適量、西紅柿適量
1.水燒開，細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後，要全部擻開面條。
2.肉絲炒一下，放入醬油。
3.肉絲炒好後放入切好的番茄。
4.再放入切好的豆角，土豆絲，放鹽，味精，花椒麪、五香粉等調料。翻炒一下，加入多半碗水，不沒過菜爲準，（不用炒熟，因爲後面還要蒸，調料要多放一些，再放入麪條時候就不用加調料了）關火。
5.把蒸好的麪條，依次放入菜中和菜湯拌勻（麪條不多的話，可以全部放入，我蒸的比較多，所以一次放的比較少）拌勻的麪條，擻開放入籠屜上面澆上菜。蒸15-20分鐘。
6.成品忘記拍了，只顧得喫了，喫完了纔想起來。
#河南滷麪#麪食#麪條收藏
河南的美食總是各具特色，
今天給大家推薦一道特色麪食，
河南滷麪，
喜歡喫麪的朋友們，
可以動手做哦！
河南滷麪的做法步驟
主料：細麪條適量、肉絲適量、豆角適量、土豆適量、西紅柿適量
1.水燒開，細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後，要全部擻開面條。
2.肉絲炒一下，放入醬油。
3.肉絲炒好後放入切好的番茄。
4.再放入切好的豆角，土豆絲，放鹽，味精，花椒麪、五香粉等調料。翻炒一下，加入多半碗水，不沒過菜爲準，（不用炒熟，因爲後面還要蒸，調料要多放一些，再放入麪條時候就不用加調料了）關火。
5.把蒸好的麪條，依次放入菜中和菜湯拌勻（麪條不多的話，可以全部放入，我蒸的比較多，所以一次放的比較少）拌勻的麪條，擻開放入籠屜上面澆上菜。蒸15-20分鐘。
6.成品忘記拍了，只顧得喫了，喫完了纔想起來。
