網友提問：最近天氣忽冷忽熱，我不幸感冒發燒了。去中醫院看了以後，醫生給我開了中藥，裏邊有麻黃、杏仁、炙甘草、桂枝等藥。

煎中藥的時候，沸騰後有很多泡沫，我不知道要不要撇掉。我怕撈掉泡沫會影響藥效，但我媽說泡沫是廢料，可以不喝。

請問中藥的泡沫可不可以撈掉？

根據這位讀者給出的信息，這道治療感冒的藥劑應該是麻黃湯。

麻黃湯，是中醫名著《傷寒論》中最重要藥方之一。

那麼，能不能撈掉泡沫呢？

《傷寒論》中記錄了麻黃湯的煎煮注意事項：把麻黃先煮沸，然後撈出其中的泡沫倒掉，接着再煎煮其他藥物的。

因爲麻黃煎煮後會產生大量的麻黃鹼，而麻黃鹼有鬆弛支氣管平滑肌、興奮心臟、收縮血管、升高血壓等作用。

而且，如果麻黃鹼的劑量比較大，還會興奮大腦皮質和皮質下的中樞，引起精神興奮、失眠和肌肉震顫等症狀。

所以，煎煮麻黃湯時，建議大家撈掉泡沫，這樣可以減少麻黃鹼的攝入。

當然，去除泡沫只是煎煮麻黃湯所需要的一道程序，這並不意味着所有的中藥在煎煮時都要這樣做，具體是否要撈掉泡沫還是要諮詢專業醫生。

本文由《中國家庭醫生》雜誌社&科普中國聯合出品