最近爆红！芝士紫薯烤年糕，外脆里糯，配方出来我先做了！
最近这款烤年糕太红了，所以我也来凑热闹。
因为它真的超级简单，居然真的搅一搅拌一拌就可以！
太省出单的时间了。
这次做的是紫薯，味道香甜超美味
运用年糕主料糯米，烤好后表面有一层脆脆的裂纹，里面包裹软糯的紫薯泥，中间夹心的是芝士，太完美了，赶紧做起来~
芝士紫薯烤年糕 / 配方
紫薯100g，牛奶180g，色拉油40g
糯米粉200g，鸡蛋2个，紫薯粉10g
砂糖30g，芝士3片，泡打粉5g
GO↓
紫薯切片放入蒸烤箱蒸熟，或者锅里蒸熟。
然后加入适量牛奶压成泥备用，牛奶可以一点点加，达到可以压成泥的状态就好了。
把牛奶、色拉油、鸡蛋、糖混合均匀备用。
糯米粉、泡打粉和紫薯粉混合
再倒入最开始的牛奶蛋液，搅拌至无颗粒状态，紫薯糊就做好了。
取6寸模具，放油纸铺好，不用很规则，倒入一层紫薯 糊
紫薯泥压扁，放在紫薯液上，再放上芝士片，最后倒入一层紫薯 糊，放入预热至170度的烤箱烘烤40分钟。
出炉冷却就能吃啦！
口感好棒，外皮酥脆里面糯糯的，软软的，有韧性，夹杂着芝士和紫薯的香气！！！
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