如今网络上吃播盛行,诞生了一大批吃货,吃货们除了在家研究制作美食,偶尔还会去外面“探街”,寻找街头的特色小吃,所以当今到处都是摆摊卖小吃的摊主,这些小吃普遍都是价格实惠味道好,满足了大家的美食需求,甚至有相当一部分人辞掉工作,也加入卖小吃的阵营,下面要给大家介绍的,就是一位大妈在街头卖的“稀罕”小吃!

大妈是从农村过来打工,不过做了一段就自己摆摊,很多人都不知道大妈卖的这种小吃是什么,大妈的摊位非常简单,面前摆着两只大桶,大桶的上面放着两只盆,盆中装着一些绿色的叶子,旁边来围观看热闹的顾客很多,也有不少都在排队购买,想尝尝这种美食的味道,大妈每天制作两盆,基本上不会有剩余!

如果有顾客购买,大妈就会准备旁边的小盒子,然后用一支竹签,将这种小吃装进盒子中,直到装满一只盒子。这种小吃一份只要10元钱,大妈在盆中放入了不少芭蕉叶,将做好的小吃一层层整齐摆放在盆中。小吃就是用米面制作而成,每一层粘连在一起,对于顾客来说,吃起来也特别方便,大妈直接用竹签将一个个小吃装在盒子中,提给顾客就可以直接食用!

大妈摊位上的小吃种类只有两种,这两只盆中装的小吃各不相同,另外一只盆中装的是糯米,看起来非常有食欲,每层糯米小吃整齐摆放,一层层递减如同一只圆圈叠放在一起。大妈告诉我们,小吃用到的食材主要是糯米粉,糯米粉里面会包入豆沙馅,糯米糕点吃起来相当滑糯有弹性,购买的顾客有不少都是回头客。其中还有不少外地的游客,他们从来没见过这种小吃,看了以后觉得非常稀罕,都争着排队购买!

当地会制作这种小吃的人很少,而且大妈的手艺相当不错,生意在附近也是最好的,集市上虽然小吃很多,但还数大妈的小吃最有特色,吃货们走过来肯定是经不住诱惑的,今天过来排队购买,还不到一个小时,大妈制作的两大盆小吃都卖光了,整整赚了300多块钱,旁边的摊主很羡慕,不知道你们吃过这种小吃吗?

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