如今網絡上喫播盛行,誕生了一大批喫貨,喫貨們除了在家研究製作美食,偶爾還會去外面“探街”,尋找街頭的特色小喫,所以當今到處都是擺攤賣小喫的攤主,這些小喫普遍都是價格實惠味道好,滿足了大家的美食需求,甚至有相當一部分人辭掉工作,也加入賣小喫的陣營,下面要給大家介紹的,就是一位大媽在街頭賣的“稀罕”小喫!

大媽是從農村過來打工,不過做了一段就自己擺攤,很多人都不知道大媽賣的這種小喫是什麼,大媽的攤位非常簡單,面前擺着兩隻大桶,大桶的上面放着兩隻盆,盆中裝着一些綠色的葉子,旁邊來圍觀看熱鬧的顧客很多,也有不少都在排隊購買,想嚐嚐這種美食的味道,大媽每天製作兩盆,基本上不會有剩餘!

如果有顧客購買,大媽就會準備旁邊的小盒子,然後用一支竹籤,將這種小喫裝進盒子中,直到裝滿一隻盒子。這種小喫一份只要10元錢,大媽在盆中放入了不少芭蕉葉,將做好的小喫一層層整齊擺放在盆中。小喫就是用米麪製作而成,每一層粘連在一起,對於顧客來說,喫起來也特別方便,大媽直接用竹籤將一個個小喫裝在盒子中,提給顧客就可以直接食用!

大媽攤位上的小喫種類只有兩種,這兩隻盆中裝的小喫各不相同,另外一隻盆中裝的是糯米,看起來非常有食慾,每層糯米小喫整齊擺放,一層層遞減如同一隻圓圈疊放在一起。大媽告訴我們,小喫用到的食材主要是糯米粉,糯米粉裏面會包入豆沙餡,糯米糕點喫起來相當滑糯有彈性,購買的顧客有不少都是回頭客。其中還有不少外地的遊客,他們從來沒見過這種小喫,看了以後覺得非常稀罕,都爭着排隊購買!

當地會製作這種小喫的人很少,而且大媽的手藝相當不錯,生意在附近也是最好的,集市上雖然小喫很多,但還數大媽的小喫最有特色,喫貨們走過來肯定是經不住誘惑的,今天過來排隊購買,還不到一個小時,大媽製作的兩大盆小喫都賣光了,整整賺了300多塊錢,旁邊的攤主很羨慕,不知道你們喫過這種小喫嗎?

相關文章