冬至夜，别忘了吃这三道传统美食，漏了可惜

老话里说：冬至大如年，人间小团圆！

时间匆匆，节气向前~

冬至是一年中第二十二个节气，俗称“冬节”，离年最近！冬至里的至为“极致”之意，冬藏于此而极。古诗云：“冬至阴阳天机，节起数九寒天......医圣食疗饺子，古韵悠长绵延，萌阳之涌浮现，冬藏顾盼春冉！”意思为冬至后天地间阳气慢慢生发，万物开始从秋冬的衰败转为生长。将冬至节令喻为年的说法，凸显冬至在节气上的重要性。

“民以食为天”，节气的餐桌有不同，传统的食物不能丢，北方的饺子，南方的团子，武汉的汤，哪一个是你家乡的冬至传统美食？

北方人说：好吃不过饺子！一盘热气腾腾的饺子，是冬至夜的标配美食，馅料可荤可素，可咸可淡，据说是纪念医圣张仲景，相传“祛寒娇耳汤”就是饺子的原型，属于冬天里吃的一道食疗药膳，可以驱寒，暖心，深受推崇和喜爱。从节令上来说，“冬至子之半”，正是子月（农历十一月——一半的时候，阳气萌发，一年中阴阳交替之际，饺子取“交子”的谐音之意。

南方人说：好吃不过汤圆！汤圆，人间小团圆，也叫”团子“，取“团聚”之意！冬至节令，南方人家会把糯米粉搓成面团，裹上芝麻馅，花生馅，枣泥馅，鲜肉馅等等，搓成一个个团圆，甜甜糯糯，在开水里翻滚煮熟，每人一碗，热气腾腾，鲜美十足，粒粒香甜，给人以冬日里最温暖的治愈。冬至夜，小小的汤圆承载着团圆美满的生活祝福和寓意。