萝卜汤原来可以这么做，清香甘甜，味道好，全家老少都喜欢
白萝卜含有丰富的芥子油、定粉酶喝粗纤维，促进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动，具有止咳化痰的功效。冬天气候干燥，吃萝卜是还能缓解喉咙干痒，皮肤脱落。白萝卜不仅营养丰富，怎么做都好吃。
萝卜可以炒、炖、焖、煮、煲汤，在我家最经常做的就是用萝卜炖汤。咸鸭萝卜汤，不放一滴油，没放一粒盐，咸香清甜，出奇好喝，全家老少都喜欢。这种做法在饭店是吃不到，只有在我家才能吃到，今天分享给大家具体做法。
【咸鸭萝卜汤】食材：腊鸭、白萝卜、玉米、生姜。其中白萝卜挑选的时候要选择沉甸甸的、外皮光滑，笔直，这样白萝卜才会甜，好吃。冬天的玉米也会很长，广东冬天也有很多玉米，冬季的玉米比夏季甜。
1.腊鸭用清水浸泡，洗净，斩块。腊鸭是本身有盐，需要用清水浸泡去盐，否则太咸。
2.胡萝卜去皮，洗净切块，玉米洗净切段，从中间切块，不仅能煮出玉米的甜味，吃的是也方便。
3.生姜洗净，切片，放入砂锅，然后把切好的腊鸭一起放入锅里，加如适量的清水。煲汤的水要一次性加足，中间加水的汤就不好喝了。
4.盖上盖子，大火煮沸之后，改为中小火慢炖1小时。如果没有砂锅的可以用压力锅，每个压力锅不同，煲煮的时长不同。
5.这是熬煮1小时之后的腊鸭汤，咸鲜香，味道很好，汤汁浓稠。
6.把切好的白萝卜块、玉米块一起放腊鸭砂锅，再炖20分钟，萝卜和玉米都非常入味，腊鸭不咸，有股清香甜味，汤汁也很好喝。
