雞翅挑選好之後,關於調料,跟着自己喜歡香辣、甜辣、不辣等風味等,一包調料加30克水剛好可以醃製500克的雞翅,不需要放任何的油、鹽、辣椒、糖等,很方便。

烤雞翅好喫的標準:外皮微微的焦黃有光澤,肉嫩緊實,咬下去有彈性,鮮嫩多汁,骨頭都飄香。雞翅烤的太乾,肉老。烤好雞翅,氣味鮮香比人,香飄四溢,很誘人。想知道做法,接着往下學習,只需簡單的3步 。

【烤雞翅】食材:雞中翅400克、香辣醃肉料20克。

1.雞翅在室溫內解凍,把烤雞翅調料倒入,加20克水攪拌均勻,醃製30分鐘,雞翅顏色非常漂亮,入味。解凍雞翅的時候可以提前一個晚上把冰箱的雞翅放到冷藏室,第二天拿出冰塊就融化了,烤的時候就很方便。

2.烤盤墊上鋁箔紙,把醃製好的雞翅均勻碼入烤盤,雞翅與雞翅之間要留有空隙,我這烤箱比較少,只烤了8個,剛好一餐喫完。

3.烤箱裏的水箱裝上水,烤箱預熱,按功能鍵13選項是烤雞翅的鍵。把烤盤放入烤箱,約20分鐘即可,這個烤箱是蒸烤一體的功能,烤出雞翅不會幹,保持烤箱內的溼度和溫度。每個烤箱不同,如果普通的烤箱,要200度,18分鐘。

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