豆腐吃多了，真的会得肾结石吗？还是谣言？这个当然是谣言，吃豆腐不但不会导致肾结石的发生，而且还会减少肾结石发生的可能性。

肾结石是怎么发生的呢？就是一些晶体物质和一些有机物质在肾脏异常累积而造成的。而有机物质一般是酸性粘多糖等，无机物质一般是钙、草酸、尿酸、胱氨酸。

肾结石最常见的就是草酸钙，而因为豆腐中主要含有的就是嘌呤、钙和草酸。所以，人们自然认为豆腐会导致肾结石的发生。但这是错误的，尽管豆腐中含有这些物质，但是这些物质含量很低，非常低，根本不足以导致肾结石的发生。

不仅如此，豆腐还可以抑制肾结石的发生。嘌呤物质是痛风结石患者害怕之物。但是做豆腐之前，黄豆经过长时间的浸泡，嘌呤物质已经大部分溶解在水中，泡水之后豆中的嘌呤浓度下降，再加上石膏，所以豆腐中的嘌呤含量实际不高了。钙物质，钙其实是抑制肾结石形成的物质。草酸，确实就是引起这谣言的主要原因了。 豆腐中不算过高浓度的钙可以结合草酸，更好地排出体外。

但是，总的来说，豆腐对于肾结石患者来说是可以吃的。实际上，目前来说，肾脏的损害也是肾结石的元凶之一。除了尿中含有的杂质过多，其实肾小管上皮细胞的损害也是结石形成因素之一。

而肾小管的损害和个人生活习惯息息相关，过多的熬夜、烟酒、高脂食物都是损伤肾脏的因素。所以，豆腐根本不会引起肾结石，而太差的生活习惯才会引起肾结石。