說起廈門大排檔,每次聚會的首選就是它,海鮮新鮮又實在。它就是位於十一中附近這家廈門人心目中的老字號好食來大排檔。以閩菜海鮮爲主打的好食來有長達27年的閩菜經驗,卻幾十年如一日堅持用最新鮮的食材。他是一家廈門本地人從小喫到大的大排檔,每一道菜都是一個廈門故事。

有人覺得大排檔菜色千篇一律毫無新意,其實不然,每家都各有特色菜,在堅持古早味的同時又有創新,重點是好喫又實在,便宜又大碗,街坊四鄰無人不知無人不曉,可以說是承載了一代人的記憶,擁有一大批的忠實食客,深受衆多老饕的喜愛。

位於湖濱南與鬥西路交界路口處,交通便利,停車方便。一層有薑母鴨檔口以及海鮮池,海鮮池裏的各種新鮮海鮮,看海鮮點菜一目瞭然。 好食來大排檔用餐區域在二樓,中規中矩的中式裝修,樸實無華,沒有過多花哨的裝飾。喜歡熱鬧的可以坐大廳,朋友聚會喜歡無拘無束可以選擇包廂。萬水千山總是情,再喝一杯行不行,牆上的紅紙黑字貼着一些詼諧幽默的文字,一下子拉近了距離,親切感油然而生。

水煮鱺鰻

這道水煮鱺鰻分量十足,皮滑肉嫩中帶點小爽脆,特別是魚皮,膠質滿滿的感覺,口感Q彈,麻辣鮮香,超過癮。

特色薑母鴨

在門口的薑母鴨檔口就能聞到薑母鴨的香氣,怎能不嘗一下店裏的招牌必點菜色薑母鴨,看這個成色就饞得人直流口水。果不其然,烹製入味的薑母鴨十分受歡迎,油而不膩,口味獨特,溫而不燥,香氣撲鼻,還可以起到氣血雙補的食補功效。

砂鍋熗伍魚

肉質鮮嫩細膩的伍魚加入了破布子更顯鮮美,同時又保持了魚肉的原汁原味,滋味鮮美令人印象深刻。

芥味螺片

螺片薄厚適中,脆爽Q彈,帶點小芥辣,味道剛剛好。擺盤也比較講究,不似傳統大排檔的粗放型,賣相跟口感都可圈可點。

龍蝦燜花菜

龍蝦做爲海鮮大排檔餐桌上的常客上桌還是挺霸氣,紅彤彤的龍蝦寓意新的一年更加紅火。肉質Q彈飽滿,燜花菜能更好的喫出龍蝦的本鮮味。

膏蟹蒸香芋

白灼沙蝦

燜深海魚煲

手工蝦餅、香酥絲丁魚、黑蒜排骨湯、招牌醋肉, 最後主食自然少不了這裏的招牌滷麪。 滿滿一桌海鮮你最愛哪道?快來試試再說吧。

好食來大排檔(27年廈門人超愛去的店)

地址:廈門市思明區湖濱南24號

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