1月10日，繼“996算個啥”“我們是‘715、白加黑、夜總會’”“年輕人應該首選北上廣”言論之後，一則關於西貝前任副總裁楚學友轉載微博的評論讓知名餐飲品牌“西貝”二字再次因漲價問題被“罵”上熱搜。

目前，西貝公關總監於欣對《每日經濟新聞》記者回應道，楚學友已於2020年9月從西貝離職，該條微博不代表西貝的立場，最近沒有漲價計劃。

月薪5000元以下“不該”喫西貝？

回應：非西貝立場 最近沒有漲價計劃

日前，西貝前任副總裁楚學友轉發了一條有關西貝漲價的微博，其中顯示，西貝和海底撈漲價，之所以產生較大輿論反彈，是因爲得罪了一大批微博網友，“畢竟95%的微博網友月收入在5000元以下……”對此，楚學友評論“學習了”，似乎表達了“贊同”之意。

值得注意的是，目前楚學友已將這則轉評微博刪除，但網友的關注度並未下降。1月10日午間，該微博的截圖獲得網友熱議，一度衝上熱門話題，不少網友吐槽稱，西貝分量少定價太貴，自我膨脹、定價與服務不對等……

對此，西貝公關總監於欣對《每日經濟新聞》記者回應道，楚學友已於2020年9月從西貝離職，該條微博不代表西貝的立場。

“西貝絕對沒有像微博上說的，5000塊錢以下怎麼樣，或者5000塊錢以上怎樣，我們希望廣大顧客都能夠來西貝喫飯。”於欣說道。

針對西貝廣爲熱議的漲價問題，於欣表示，餐廳菜品的價格是隨着原材料成本價格的變動而變動的。因爲西貝在菜品的選材上很嚴苛，所以在選材、運輸、用料等方面，餐廳背後的確產生了很高的成本。

“價格問題其實是一些老生常談的話題，可能背後有一些食材的故事，可能我們還缺乏消費者（對西貝）的一個認知。”於欣表示。

西貝在短期內是否還會漲價？於欣回應道，餐廳目前並沒有新的漲價計劃，但是價格要變動，是一定要在總部有嚴格審批的。

饅頭、花捲都是19元一個

圖片來源：某外賣平臺截圖

西貝董事長此前稱年輕人應該首選北上廣

1月4日，據中國商報消息，西貝餐飲創始人、董事長賈國龍，日前在接受媒體採訪時表示，大城市是年輕人發展的首選，年輕人首先就應該來北上廣纔對。賈國龍表示，對於自己的兒子和女兒，他就建議，哪個地方競爭激烈，就應該去哪。對於創業，他認爲，年輕人只要能把自己的時間排得滿滿的，在自己感興趣的事兒上，就是對的。

話音剛落，“西貝董事長稱年輕人應該首選北上廣”的話題就登上微博熱搜。

對此，網友紛紛留言：“站着說話不腰疼”“大佬們喜歡談理想，而我們也要接受現實”“都去北上廣了其他城市的年輕人越來越少”“自己的家鄉等待誰去建設”“不同的人不同考慮吧”。

“996算個啥，我們是715”

西貝從“哭窮”到被頻繁“罵”上熱搜

2020年年初，新冠肺炎疫情暴發，餐飲業遭受了巨大的衝擊，西貝也無法獨善其身。在這種情況下，賈國龍曾在一次採訪中向媒體大吐苦水。按照他的說法，當時西貝賬上的現金流撐不過3個月。報道隨即在網絡中刷屏。不過，在“哭窮”後不久，西貝便得到了外界的支持。如今，在談及當時的言論引發社會對餐飲業困境的關注時，賈國龍表示，那全是實話，疫情改變了他不上市的想法，2020年餐飲企業都不好過，能持平就滿意了。

2020年4月，西貝因餐品漲價上了熱搜，微博話題“西貝就漲價道歉”閱讀量更是高達4.5億。值得一提的是，當時的西貝剛剛通過“哭窮”得到了貸款授信和國家的降稅。隨後，賈國龍發佈聲明稱，“我們確實漲價了，這時候漲價不對。從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。”

值得一提的是，當時在道歉時，賈國龍還不忘做一次廣告：“我還決定，5月31日前，在全國59個城市386家西貝門店堂食用餐，可以享受喫100元，返50元的優惠，以表誠意。50元的返券只能下次使用了，其實我們也挺難的，還希望您支持生意。”

漲價的事情還沒過去幾個月，賈國龍又因“996算個啥”言論登上熱搜。

2020年9月4日晚，西貝餐飲創始人、董事長賈國龍關於“996”加班現象的言論引起網絡爭議，賈國龍在微博直言：“996算個啥”，“我們是‘715、白加黑、夜總會’”。賈國龍解釋稱，西貝員工經常是每週7天，每天工作15小時，白天加晚上，夜裏還總開會。

“不只我一個人這樣，我們多少幹部，爲了把飯做好，爲了把顧客服務好，就爲了這一件事，沒日沒夜幹了32年，纔有了西貝今天的一點成績”，賈國龍說。

在這條微博及相關報道下方，絕大多數網友並不支持賈國龍的看法，有的網友還表示非常憤慨。

文章來源：每日經濟新聞綜合中國商報、每經app、公開信息等