導讀：若在野外遇到，別當雜草，它就是有名的“積雪草”，目前價值很高

在野外，分佈着許多野草，有些野草只是雜草，沒什麼太大的用處，還有一些野草，卻屬於草藥，在日常生活中用得比較多。如果留意一下，會發現野外處處是課堂，可以學習到許多關於野草的知識。

今天要說的這一種野草，長得平平無奇，很多人見過它，卻不知道它的名字。殊不知，它就是名氣很大的“積雪草”，目前具有很高的價值，不僅可用作綠化，還可以當野菜食用，此外，還是一種草藥，被廣泛應用於涼茶、化妝品、食品等領域，具有很高的開發價值。

積雪草

第一次聽到積雪草這個名字，覺得這名字特別優美，非常好聽，當時還以爲它可能是像天山雪蓮一樣，生長在雪山之巔的植物，平時肯定難得一見。後來看到積雪草的樣子，才知道自己想多了，沒想到它是這樣一種看起來非常普通的小草，和魚缸裏種的銅錢草好像沒什麼區別。

銅錢草很多人都認識，長得圓圓的，葉片就好像一個銅錢一樣，種植起來非常容易，用清水養着就行，很多人家裏都會種上一盆，用來裝飾房屋。

其實，積雪草還有一個別名，叫做“破銅錢草”，它的葉片在葉梗那裏破開了一個口子，並沒有形成一個完整的圓形，就像一個傘形，還是很好辨認的。銅錢草的生命力強，積雪草也不遜色，它是水陸兩棲的植物，不僅可以在水裏生長，在陸地上也長勢很旺。

因此，它的分佈面積很廣，國內大部分地區都有，除了氣候特別乾旱的地區，在國內很多地方的山林、草地、溪水邊都有它的分佈。

積雪草又名雷公根

和積雪草相比，雷公根這個名字在民間知名度更高，尤其是在南方地區，它是一種藥食同源的植物，很受老百姓喜愛。在《本草圖經》中有記載，在江浙一帶，人們自古以來就用積雪草製作茶飲，和薄荷類似。

而在兩廣地區，雷公根茶也是很有名的涼茶，兩廣一帶夏季溼熱，人們日常有飲用涼茶的習慣，很多涼茶煮出來都是又黑又苦，而雷公根涼茶帶有一絲淡淡的甜味，再加上具有較好的清熱、利溼功效，因此備受人們喜愛。

除了可以製作涼茶，積雪草也可以當蔬菜喫。積雪草的嫩葉沒有異味，十分柔嫩，很適合做菜。可以用它製作適合生食的沙拉菜，也可以用它來煲湯。它不僅在我國有較長時間的食用歷史，在全球多個國家也都被當成蔬菜。

例如，在泰國、印度、越南等東南亞國家，它常被當成蔬菜中的配菜，類似於咱們用香菜和小蔥來增香一樣，東南亞國家也喜歡用香茅草、積雪草等天然植物來給食物增加口感。

在生活中，積雪草的使用面也越來越廣，它可以用於草坪綠化，種在樹蔭下成片生長，綠化環境，經冬不凋。這也是它爲何被叫做積雪草的原因，霜、雪落到葉片上，葉子上堆積了雪花，可不就是積雪草嘛！

朋友們，你們認識積雪草嗎？你是如何看待它的呢？歡迎留言交流哦！