下午好啊，我又来和你们分享周末大餐了！

说是做给宝宝吃，其实是我也馋鸡腿了。虽然已经不是第一次做，但就是怎么都吃不腻，它是超级简单，又超级硬的菜。

这次把之前做的卤味教程和鸡腿教程结合了一下，不蒸不烤不油炸，直接用电饭煲焖一焖，你就能收获到软烂到脱骨的大鸡腿了，肉嫩到怀疑人生！

所有想吃的食材，都能鲜香滑嫩一锅出，焖煮的过程，你想干嘛就干嘛，无论是陪娃、收拾屋子，还是想自己歇一会儿，总之一点都不浪费时间。

香喷喷、软嫩嫩，还营养好吃不上火，不仅有大鸡腿，连每日必吃的鸡蛋和蔬菜也一锅炖出来了，简单搭配一碗米饭，足够了！

不夸张的说，我每做一次，都是“光锅”的状态，不仅是肉，连蔬菜什么的也通通全部消灭掉，最合适周末在家做，全家人一起吃。

至于简单程度嘛，你就不用担心了，处理好食材，丢进锅里一计时，闭着眼都能做成功，如果不能做到肉质鲜嫩、软烂到脱骨，你就来找我！

- 电饭锅酱焖鸡腿 -

· 参考月龄 ·

16个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

香菇6个 / 鸡蛋3个 / 鸡腿2个

辅料：酱油2勺 / 素蚝油2勺 / 老抽1/4勺

糖10克 / 葱段 / 姜片

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

鸡腿中加入酱油、素蚝油、糖，再加1/4勺的老抽上色，用手充分抓拌均匀。

*如果家有大宝宝，你还可以再加一点盐调味，如果宝宝的月龄还比较小，那你就加一点酱油和糖就可以了，克数可以减量，把味道做的清淡一些。

02

将鸡腿静置腌制2~4小时，爱吃很入味儿的宝宝们可以头天晚上放入冰箱冷藏，腌制一夜，早上起来直接焖制。

03

鸡蛋放入锅中，加入适量清水，煮约8分钟。

04

熟透捞出，鸡蛋过一次凉水，再剥除外皮，放好备用。

05

香菇表面切个花刀，然后放入沸水锅中焯水，捞出备用。

*鸡蛋和香菇，是我这次的配菜，你们可以换成任意的其他蔬菜，比如藕片啊、豆腐皮之类的。

06

等到鸡腿腌制完成后，在电饭锅内放入姜片、葱段，表面放入腌制好的鸡腿，倒入剩余料汁。

07

最后加入处理好的香菇、鸡蛋，加入适量清水。

*其实用电饭煲炖鸡腿，就算不额外加水也没事，但是这次想吃和卤味一样的多种食材，所以就加了点水一起炖，让蔬菜更入味。

08

盖上盖子，选择蒸煮功能50分钟。

*因为每家电饭锅的功能都不一样，所以没有蒸炖功能的姐妹就直接开启煮饭功能，时间也是50分钟。电压力锅同样可以！根据自家情况调整下模式和时长，只要能够炖熟炖软烂，味道绝对不会差。

09

熟透后开盖取出，大鸡腿、香菇、鸡蛋齐齐的装入盘中。

10

如果你做腻了各种蒸的煎的烤的鸡腿，不如来试试直接用电饭煲炖出来的，不仅简单方便，口感更是无敌鲜美软烂啊！