整體動線廚房的最佳動線是按照【食物儲存——洗——切——炒——出菜】這樣的順序來分佈檯面,而磊磊家就是典型的最佳動線設計。

完美的動線拐角的冰箱——長期儲存食物拐角空檯面——臨時放食物,如剛買回來的菜放在這整理分區,當天要做的菜放在這等待處理水槽——洗菜洗鍋洗碗砧板——切菜區(實木砧板健康耐用,磊不錯)烹飪區——燃氣竈+油煙機,後面我再細講調料瓶前面有一塊空檯面——大概是4箇中盤的大小,作爲出菜區,很合適。整體是白色的設計,櫃門沒有做任何雕花、鏤空設計,清潔時只需簡單擦一下,不需要考慮裝飾性雕花的藏污納垢隱患。看外觀應該是烤漆板(實木顆粒的人造板),比較環保,優點:看上去更上檔次,有提高空間亮度的效果,表面平滑容易清潔,磊磊家這個缺點就是需要定期清潔,不然時間久了會沾染油污發黃(所以也就是磊磊麻麻愛乾淨纔敢這麼裝),還有就是怕磕碰,不能有劃痕。

超白櫥櫃!此外,吊櫃進深和檯面的進深要有25cm左右的差距,這樣磊磊這樣的大隻切菜也不會碰頭!像磊磊家的櫃子進深就做得很好,磊滋全程沒有偏着頭切菜~磊磊家的櫥櫃佈局非常值得誇,做了很多很多抽屜,而非立櫃設計,這樣能更充分地利用垂直空間,比一般廚房更能藏東西。而且在磊磊拿東西的過程中我們可以看到他的櫃子做了功能分區,這樣也會更有條理。

多個抽屜且有功能分區在廚房檯面選擇上,從畫面上看,檯面是巖板材質,巖板顏值高、花紋可定製(石英石不行),不滲水(大理石不行)、易清潔,除了不能在上面剁筒骨之外基本沒有缺點(想剁筒骨的選石英石哈),屬於檯面材質中的輕奢品。

磊磊的櫥櫃檯面很有品味!檯面高度參考:常下廚的人的身高x0.5+5cm(磊磊家應該是根據麻麻身高定製的)檯面靠牆有5-10cm擋水條,防止污水浸泡牆面水龍頭選擇了可抽拉式的,出水口可以像花灑一樣拉出來,沖洗整個水槽,讓水槽邊邊角角的污漬都被沖走。

水龍頭就很贊水龍頭旁邊還有個小的水龍頭,連接了淨水器。淨水器的選擇我也說一下目前市面上的淨水器分爲純水機和直飲機,純水機可以過濾水中所有其他物質,只剩下H2O(體質偏弱可用)直飲機是做了除鉛除氯等處理後,保留了H2O和一些其他的人體需要的微量元素。(家有老人小孩可用)二者可以理解爲純淨水和礦物質水的區別,不知道磊磊家用的哪種~

磊磊家的直飲機一般廚房水槽分兩種,多水槽和大單槽。個人建議用大單槽,刷鍋的時候尤其方便!再大的鍋都能放下!多水槽最後基本是一個閒置,另一個只能洗碗洗菜,鍋大一點就放不下了,只能側着卡在對角線上。而且磊磊的洗碗槽加了濾籃,不管是洗過的碗還是菜,都可以放在這裏控幹水分

相關文章