Hi，朋友們~

我準備了一個月的新欄目，“Date With Kaka”終於上線了！

“Date”顧名思義，就是和我的約會啦~

成立這個欄目，就是想帶你們感受一下，我平時除了做甜品之外的生活。

卡卡和許多朋友一樣，一到週末就喜歡挖掘一些寶藏小店。

探店的過程，既滿足了胃口，也能獲得更多創作的靈感。

所以，欄目第一期，我想帶大家來到我生活的城市——廣州。

據我多年探店經驗來看，廣州好喫的寶藏店一般藏在：天河南、東山口、五羊邨和江南西。

今天我挑選了適合逛逛喫喫的東山口和五羊邨，帶你們一起去喫午餐和下午茶，過完美的一天~

如果大家喜歡這個欄目，記得給我點贊支持哦！

簡餐
- Common Room -

地點：東山口 / 人均：89元

Common Room，是一家藏在東山口的“無國界料理”小店。

它駐紮在一條靜謐的小街道上，周圍都是居民樓，非常有生活氣息。

Common Room的店面不大，勝在裝潢夠特別——

混凝土工業風的裝修使它從周邊的居民樓脫穎而出，路過時你很難不注意到它的存在。

整個空間雖然被水泥灰色佔據，但復古的花磚地板和大面積使用玻璃，使得店內採光非常好，一點都沒有灰撲撲的那種沉悶感。

最加分的，是店內養了不少綠植，爲整個空間帶來不少活力和生機。

除了裝修，這家店的菜品也有夠“融會貫通”的。

第比利斯燴飯、俄式酸奶油意麪、和風明太子意麪......

啊這，真的很無國界呢！

特別是現在出不了國，來這裏感受下多國混搭的菜式，也很不錯哦~

01 值得一試的第比利斯田園燴飯

喜歡燴飯的我，看到菜牌上的第比利斯燴飯，心裏躍躍欲試！

點餐時，店裏的小哥事先告知我燴飯的口感會偏硬，問是否能接受。

據他說，這燴飯用的是意大利Risotto（意式燴飯）的做法。

和西班牙燴飯那米粒分明的口感不同，Risotto的米粒粘性更高，醬汁能更好地包裹米粒，更合我們國人的胃口。

上菜後一試，米飯的軟硬度我覺得剛剛好。

入口，番茄的酸甜打頭陣，奶酪絲的奶香隨後抵達舌腔。

爆開花的米粒吸進了醬汁的香氣，混合着煮得軟硬適中的青豆，喫起來溼潤不幹，濃郁不膩，卡卡必須推薦給同樣喜歡燴飯的你~

02 特別的俄式酸奶油牛肉意麪

俄式酸奶油牛肉意麪，是一道非常特別的主菜。

平時喫慣了白醬意麪和肉醬意麪，這道酸奶油意麪一下子勾起了我的好奇心。

它喫起來要比其他意麪清爽得多。

面煮得軟硬適中，入口滑溜自帶Q勁，酸奶油撐起它香而不膩的底氣，搭配牛肉、酸黃瓜和胡蘿蔔，整體融合得恰到好處。

口感上，因爲用了大量酸黃瓜，所以我覺得偏酸了一丟丟，但這也是這道意麪的特色，嗜酸的朋友應該會喜歡。

03 全員好評的薯角配黑松露醬

全場最佳，我想頒給這盤看似普通，卻又不平凡的薯角！

它外酥內綿，配上黑松露酸奶油醬，入口酸香濃郁，香得很~

我們同行三個人都覺得好喫，爆燈推薦。

04 清爽的白桃肉桂蘇打

喫完主食和薯角，我還點了杯白桃肉桂蘇打來解膩。

白桃和蘇打搭配很清爽，肉桂的加入，帶來一絲馥郁的香料氣息。

不過卡卡覺得，這一杯的風味光靠蜜桃醬來撐起，還是有點太單薄了，建議店長往裏頭加點糖漬蜜桃果肉，會更好喝~

整體來說，Common Room的出品還挺穩定的。

點的幾個菜，都各有特色，每一道都能嚐出和別的店的不同之處。

人均也不貴，我和朋友三個人喫，也就花了190多，性價比挺高的。

卡卡喜歡店內的裝修和創新的出品，推薦給大家~

地址：廣州市海珠區東華東路581號

交通：地鐵1/6號線東山口站出入口步行750m

營業時間：11:00-21:00

甜品- 陸山客廳 -

地點：五羊邨 / 人均：68元

喫完Brunch散散步，消化得差不多了，咱們的甜品胃就準備上線了！

這次去的，是一家開在五羊邨寺右南路的小小甜品店——陸山客廳。

寺右南路是一條寶藏小路，別看它周邊安安靜靜的，其實藏了不少不錯的餐飲店，陸山客廳就是其中一家啦！

陸山客廳店面不大，整體風格偏日系，環境很舒服。

隨處可見的乾花和裝飾畫，還有溫馨的小燈串，共同裝點出這個空間的質感。

這家店吸引我的地方，是店主對甜品的創意。

你們看這些甜品名稱就可以知道：

奶油燉菜三明治、味噌海苔戚風、一碗抹茶栗子蛋糕.....

可見，這家小店在甜品開發上，也是下足了功夫呀。

01 人氣招牌奶油燉菜三明治

奶油燉菜三明治，實在太特別了。

將煮得香濃軟糯的奶油燉菜，加入到三明治裏做夾餡，一起送入烤箱烘烤。

被烤得香噴噴的麪包片沾滿了奶油燉菜的醬汁，最後還撒上了海苔芝麻，外酥脆內柔軟，香得很~

這道“甜品”在別家可喫不到，所以來店裏必喫！

02 口感獨特的味噌海苔戚風

味噌味的戚風，我還是第一次喫。

味噌是一種用黃豆發酵而成的日式調味料，最常見的做法，是做成味噌湯。

沒想到在陸山這兒，喫到了味噌的創新表達。

味噌爲原本香甜的戚風增添了鹹鹹的醬香風味，搭配香滑的奶油和量足到爆的海苔芝麻，入口鹹香酥脆，還挺特別的。

喫膩了甜口的甜品，那就點它吧！

03 桂花山楂樹輪糯米奶油蛋糕

最後一道甜點，我點了桂花山楂糯米蛋糕。

嘿嘿，因爲卡卡很喜歡桂花和山楂，這樣的搭配真的很戳我！

美中不足，端上來缺了一小角。

用糯米蛋糕做底，再搭配桂花奶油，這個創意真不錯鴨。

喫起來軟糯香甜，上面點綴的山楂果醬，給口感帶來酸甜的開胃感。

卡卡又學到了搭配的新靈感惹！

陸山客廳的出品還是可圈可點的。

店裏的甜品研發頗有創意，整體的風格也很舒服，一進店就能感受到店主的用心。

我覺得廣州一直缺小而精的小店，像陸山客廳這樣的寶藏店，真希望能開多幾家！

&lt陸山客廳&gt

地址：廣州市越秀區寺右新馬路南二街45號

交通：地鐵5號線五羊邨站A口步行360m

營業時間：11:00-22:00

這次帶大家探的這兩家店，都位於廣州安靜的老城區。

和天河的喧鬧不同，五羊邨和東山口非常安靜，它們孕育了許多寶藏小店，出品一點都不輸那些裝修精緻的網紅美食店。

你喜歡和卡卡過的這一天嗎？也歡迎留言分享你喜歡的那家小店鴨~