在大消費板塊風生水起之際，素有“醬油界的茅臺”之稱的海天味業，近一年來股價已翻番。日前，海天味業突然殺入食用油賽道，與金龍魚、魯花、道道全、西王等食用油市場老牌選手同臺PK。

海天味業在糧油賽道上能否突圍尚需觀察，但其造富能力，已令無數人眼熱——1月19日，胡潤研究院發佈《2021中國職業經理人榜》，海天味業副董事長、常務副總裁程雪，以650億元財富問鼎“中國職業經理人首富”。而且，在該榜單所列的51名最成功的職業經理人中，海天味業共有6人上榜，顯示出其強悍的造富能力。

01

1價格走高端路線

作爲調味品行業龍頭，海天味業以醬油等產品爲主打。此番進軍糧油市場，令外界愕然。

在天貓“海天官方旗艦店”，品牌名爲“油司令”的食用油剛剛開始預售。海天味業此番推出的“油司令”系列一級大豆油、玉米胚芽油，預售價均爲98元/4.9升，此價格比金龍魚、道道全等同類型產品明顯高出一截，容量上也少了0.1升。

剛進軍糧油市場，便走高端路線，海天味業的這波操作吸引了不少人的視線。

然而，有市場人士對首席新聞官分析，更高的定價，又沒有了“海天”這個金字招牌的背書，海天味業“油司令”系列產品要想快速打開銷路、獲得消費者認可，並不是件容易的事。

02失守商標“護城河”

之所以沒有了“海天”這個金字招牌的背書，原因是海天味業在商標註冊方面的“失策”。

其實，市面上早已有了“海天”食用油，其所屬公司，爲江西潤心科技股份有限公司（下稱“潤心科技”）。潤心科技的天貓“海天食用油旗艦店”公開信息顯示，公司成立於2009年，2016年在新三板上市。目前，潤心科技在天貓平臺售賣“海天玉米胚芽油”“海天葵花籽油”“海天菜籽油”等多款食用油。

左爲海天味業產品，右爲潤心科技產品

而潤心科技的全資子公司青龍高科，早就將 “海天”食用油商標進行註冊，這就導致海天味業無法在食用油領域使用“海天”商標。此外在2019年底，在海天味業與國家知識產權局就“海天”商標在第29類2908羣組（即食用油脂、食用芝麻油、食用玉米油等領域）的延續性註冊申請被駁回糾紛的判決中，海天味業也被判敗訴。

食用油領域無法使用“海天”商標，意味着海天味業失守商標“護城河”。而這，無疑會讓部分消費者對市面上已經流通的“海天”食用油廠家產生混淆。在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，“很多企業缺乏現代化運作的專業知識支撐，海天味業過去可能只想到在醬油分類做商標保護，而未預計到將來爲跨界多品類佈局提前做準備。”

03調味品賽道面臨增長瓶頸

艾媒諮詢研究院高級分析師王清霖認爲，海天味業已經佔據調味品行業的龍頭地位，但在該賽道上面臨着新的增長瓶頸。

數據顯示，海天味業蠔油和調味醬等產品的平均單價在2019年出現下滑，即便在嚴格的成本費用控制下，公司的綜合毛利率也由上年的46.47%下降至45.44%，上市以來首次下滑。2020年前三季度，公司綜合毛利率爲42.27%，同比下降了2.24個百分點。

與此同時，包括金龍魚在內的衆多企業也殺入了醬油市場，這些企業的醬油產品各有特色，市場面臨更加激烈的廝殺。這一局面，造成海天味業在原材料大幅漲價的情況下，其相關產品沒有提價而是降價，這也使得公司的成本費用控制接近極限。

此外，金龍魚上市後，從體量、利潤到股價都給了海天味業一定壓力。事實上，海天味業也在持續嘗試拓展產品種類，陸續收購了開平廣中皇、丹和醋業、合肥燕莊等公司的資產和股份，從而跨入腐乳、醋、芝麻油等領域。在2020年8月，海天味業推出火鍋底料新產品，並且在2020年底發佈了首款食糖產品。

朱丹蓬表示，從海天味業目前的業務佈局看，其或許在向金龍魚的“大廚房戰略”靠攏。

04食用油市場巨頭環伺

目前，我國食用油市場中，巨頭企業仍佔據優勢。根據歐睿國際數據，益海嘉裏（金龍魚）、中糧、山東魯花以及西王食品處於食用油企業中的第一梯隊。

糧油巨頭金龍魚具有全國性的品牌知名度，在廚房食品等領域具有較強的新品拓展能力；西王食品、道道全等糧油企業，在2020年更是在擴產和推出小包裝食用油新品方面持續發力。

食用油、運動營養雙主業協同發展的西王食品，在食用油板塊的主產品爲“西王”牌鮮胚玉米胚芽油及玉米胚芽油，產品涉及葵花籽油、橄欖油、亞麻籽油、花生油等多個油種。根據AC·尼爾森調研數據顯示，西王品牌認知度達60%，西王玉米油市場佔有率超過30%，爲行業內成長速度最快、最具成長性的品牌之一。該公司1月18日晚發佈業績預告稱，預計2020年實現歸屬於上市公司股東的淨利潤3.4億-3.8億元。

受訪人士認爲，在食用油市場巨頭環伺的局面下，海天味業或難在短時間內分到一杯羹。

企查查數據顯示，截至2021年初，我國共有33.4萬家食用油相關企業。2020年新註冊企業數量達7.8萬家，同比增長39%。

作爲食用油賽道的“新入局者”，海天味業能突出重圍嗎？（來源：經濟導報）

（二三里編輯：毛毛）