豬肉是人們日常生活中食用率超高的肉類，含有豐碩的營養，而且烹飪過後十分甘旨，小炒肉、水煮肉片等甘旨菜餚都是讓人垂涎欲滴，難以拒絕。

但最近，黑龍江省市場監視管理局網站發佈的關於食物不合格情況的通告顯示，有批豬肉被檢不合格，具體情況如下：

綏化市北林區關景林鮮肉店的豬後鞧精肉，恩諾沙星檢修值爲1234 μg/kg，標準值爲≤100 μg/kg，經檢修超標12倍多，不符合國家食品安全劃定。

恩諾沙星是什麼？

恩諾沙星爲第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應用於畜牧、水產等養殖業中。長期攝入恩諾沙星藥物超標的動物性食物，可引起輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

豬肉檢出上述獸藥題目，和養殖職員有着直接關係，但願泛博養殖戶能夠嚴格把控對獸藥的使用，加強養殖技術的培訓學習。

對抽檢中發現的不合格食物，黑龍江省市場監管局已責成轄區市場監管部門當即組織開展覈查處置工作，查清產品流向，採取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行爲依法查處，並將採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公然。