原标题：在星巴克里喝酒! 星巴克跨界玩酒坊成都夜经济玩法新升级

成都，是一座“不打烊”的城市，素有“酒吧第一城”称呼和实力。

2021年1月16日，“2020中国夜光经济圆桌会”在成都举行。会上，曹操出行大数据研究院推出《2020中国都市夜间“出行+消费”分析报告》，报告显示，成都位居2020年国内城市夜间经济（出行+消费）总单量排行榜的首位。

酒吧，是成都夜经济中一抹耀眼的亮色，也是成都这座城市充满时尚活力的养分来源之一。

2021年咖啡行业龙头决定跨界——2021年1月22日，星巴克臻选咖啡酒坊在成都万象城开业，今后在星巴克里喝酒，将成为一种全新的体验。日间咖啡、夜间美酒，在星巴克臻选™咖啡▪酒坊，感受这个城市白昼与暗夜里的气息。

不断升级第三空间顾客体验，满足顾客的个性多元选择，这也是成都夜经济玩法的一次新升级。

在“酒吧第一城”看咖啡业龙头玩跨界夜经济实力是重要吸引力

星巴克之于咖啡，就像火锅之于成都，是说到其一必想到其二的存在。1999年星巴克第一次进入中国大陆，在此之后，咖啡慢慢浸入都市白领的日常生活，在成都越来越多独立咖啡店兴起。2019年底，成都的独立精品咖啡馆就已达到4200余家，而截至2020年，成都单月新开40家以上的独立咖啡店，咖啡文化在成都愈发繁荣。

在咖啡行五光十色的兴盛市场下，星巴克是中国咖啡行业的永恒底色。

当星巴克跨界酒吧，将目光瞄准成都，必然是嗅到了成都夜经济实力的味道。

调研数据也确实证明了这位咖啡行业巨头的判断能力。“不夜城”是成都对外递出的一张新名片。

据CBN Data《2017天猫酒水线上消费数据报告》显示，在全国酒水消费力排名中，四川力压北上广深，位列第一，成为最有酒水消费实力的省份。今年1月16日发布的《2020 中国都市夜间“出行+消费”分析报告》显示，2020年全国夜间经济“出行+消费”总单量，成都位居第一。

成都夜经济的繁荣发展离不开政府的大力支持，对于正在打造国际消费中心的成都，夜间经济是当中至关重要的一环。2018年和2019年成都先后发布《成都加快建设国际消费城市行动计划》和《关于发展全市夜间经济促进消费升级的实施意见》，为这座“不打烊”的城市夜间经济快速发展提供了有力的支撑。

城市网红IP不断升级带动消费新“夜”态

如果要将城市拟人化，那成都是从不缺“流量”的网红。

在各大热搜榜上，“成都出太阳”、“成都下雪”等词条时常出现，其背后实际上都源于这座城市里的人对生活的热爱。

自古以来，成都就是一座对生活充满热情的城市。古有杜甫的“晓看红湿处，花重锦官城”；今有在各大社交平台上全国熟知的城市网红IP——著名的美食街区如玉林路、宽窄巷子、太古里、万象城……

这是古与今的交错碰撞，更是从古至今一脉相承的风骨。这些最具烟火气的夜间出行目的地，反映出了一座城市的现代化、商业化、生活化、24小时周始化的活力与水平。以传统旅游经济做依托，以新态夜经济做升级，是成都新的经济发展形态和方向，西南财经大学中国西部经济研究中心副主任、研究员贾晋表示，成都的消费场景类别齐全，适应人群较广。既有历史景点也有时尚街区，既有人文风光也有自然景色，既有时尚都市也有美丽乡村，既有日间经济也有夜间经济，既有美食享受也有购物体验。

作为成都夜经济新网红地标的万象城，拥有诸多优势。星巴克臻选咖啡酒坊便坐落于此。星巴克BARMIXATO全新门店进驻成都，会丰富成都餐饮业态，升级城市的网红IP，也将带动成都夜经济消费的新升级。

2019年4月25日，中国首家星巴克臻选咖啡·酒坊正式亮相上海外滩源。这一次登陆成都，星巴克将酒吧体验与臻选咖啡全方位完美融合，开启咖啡与酒吧一体的新模式，顾客无论早晚随时都可享受带有星巴克特色的咖啡、美酒和美食。

进入中国市场20余年以来，星巴克一次又一次颠覆顾客对于第三空间体验的既有印象。咖啡与酒吧一体的新模式，是融合了门店集臻选™吧台与Bar Mixato特调吧台于一体的全新升级，将为顾客带来多场景、全时段、多选择的多重咖啡酒坊体验。

首次登陆成都，星巴克臻选咖啡酒坊为这座城市带来特调厚礼——冰川微光特调。这款特调是星巴克咖啡文化和鸡尾酒的创新融合之作，以冷萃咖啡、伏特加、柠檬雪芭、榛子糖浆和花椒看似南辕北撤的酒材，在这里碰撞出了令人惊艳的火花。舌尾泛起了回甘让香甜有了回味的芬芳，最后的那抹四川花椒香更让整杯鸡尾酒的香甜回甘有了跳跃至惊艳的桥梁。

从今以后，在星巴克臻选咖啡酒坊里，咖啡混合着酒香，这座城市的昼夜都细细咂摸品味在唇齿之间。