今日大寒｜农村俗语：“大寒不冻，冷到芒种”，你的家乡冷吗？

今日大寒｜农村俗语：“大寒天气暖，寒到二月满”，你的家乡冷吗？

今日大寒，是二十四节气中最后一个节气。

古人云：“寒气之逆极，故谓大寒。”凉为冷之始，寒为冷之极。寒是冷的极致，而大寒又是寒的极限。所以大寒应是一年最冷的时候。

农村里的老一辈人，每到大寒节气，总有说不完的话题，因为他们一辈子都跟地里的庄稼粮食打交道，尤其是在过去，都是靠天吃饭的，作为庄稼人，二十四节气对农民的生产生活有着特殊的指导意义。

智慧的古人经过历史的实践所得出的经验，并用简练而又形象的语言表达出来，令人通俗易懂，读之朗朗上口，便形成了所谓的农谚俗语，这些俗语大多数都是劳动人民创造出来的，也反映了人民生活经验和愿望。

例如：

“大寒不冻，冷到芒种”“大寒天气暖，寒到二月满”“小寒不寒大寒寒，大寒不寒倒春寒”“小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂”

由此看来，大寒宜冷不宜热，最忌天暖不下雪。然面，南方的天气却是暖洋洋的，近几天都是大太阳，很多地区都是艳阳高照，这是不是暖冬的征兆？

所谓瑞雪兆丰年，主要是因为厚厚的积雪能冻死在土里越冬的虫害，同时，春后积雪融化成水浇灌庄稼。反之，如果天气暖和，则暖冬气温较高，有助于藏在地里的虫卵更易越冬存活，春后就可能大量繁殖，出现大范围虫灾的概率增加。

正常情况，进入冬季以后，气温下降到一定程度，作物就会进入休眠期，进而停止生长，这期间作物对养分的消耗减少，大量养分存储到根系，这能为春后返青生长发育提供充足养分。

如果暖冬的话，就会造成作物内的养分得不到较好的存储，促使作物保持生长状态，生长发育的进程被提前了，这也是气候温暖，有利于作物的光合作用和热量的吸收，农作物在暖冬的条件下徒长，有点“拔苗助长”的意思，比如油菜可能会提前起苔开花，小麦可能提前拔节分孽，这看着是很好，实则对作物的产量和品质都不利。

另外暖冬，会导致年后出现倒春寒的概率增加，倒春寒直接危害是形成冻雨，也就是说，下雨之后，气候急剧下降，农作物表面的水滴很快结冰，形成冻害，这种冻害对农作物来说是发生枯死不能再生长的。所以暖冬看似是好事，能在冬季感觉不太冷，但实则并非好征兆，正如老辈人说的“该冷不冷，不成年景”，不利于越冬作物生长，直接影响粮食产量。

关于大寒的俗语有很多，如江西有“大寒见三白，农民衣食足”的说法，意思是大寒节气里多下几场雪，会把越冬的害虫冻死，来年庄稼就会有好收成；而福建一些地区则有“大寒不寒，人马不安”的说法，即是说大寒应该是最冷的时候，此时天气不冷，以后就会有反常的气候，人啊、动物啊、植物什么的都会不平安，该冷不冷，必定生病。