天寒地冻的天气逐渐来临了，数九寒天，喝汤进补最为实在。对于老一辈们都懂得，冬季喝汤好处多，既能暖身还能治病，真是谁和谁受益。

现在越来越多家庭美食里面，都添加有一汤，在饭前喝汤暖身也是最为有效。

那么冬季喝汤具体有什么好处呢？现在多数年轻人还不知道，我们具体数一数！

1、驱赶寒气

冬季正是寒气逼人的时候，对于上班族们来说，在外奔波一天，身体感觉都快要冻僵了。此时下班回家，喝上一碗热汤，这时候最能驱寒散风。

炖汤的时间，往往比较长，这也是使得食材能融入到汤水里面，此时营养最为丰富。而肉类经过长时间的熬煮，被溶解掉的肉油，能被人体摄入身体，具有保温作用的它，瞬间温暖人身。

2、增强免疫

从秋季进入冬季，容易病倒一批人，这批人还就是免疫力低下的人。冬季气温低，多数人处于虚弱状态，这时候一旦被风寒入侵，容易患上感冒等风寒疾病。

而选择多喝骨头汤，鸡汤具有很好预防感冒作用。这两种汤水里面都具有能帮助加快血液循环的特殊成分。也凭借这些特殊成分，帮助促进呼吸道分泌黏液，从而有效清除通过呼吸进入呼吸道的病毒。

3、改善肠胃

寒冷的天气，除了容易造成人体免疫力低下外，还会导致肠胃消化能力，吸收功能等减弱。这时候想要滋养肠胃，通过多喝汤水是最为有效的。炖汤过程中时间比较长，食材中的许多蛋白质，维生素，微量元素、矿物质等营养成分，会在汤水中溶解。而直接喝汤可以更好让肠胃吸收，以此确保体内营养物质得到充分吸收。

大家也知道，进入冬季最容易发生咳嗽、皮疹，肤质干燥等问题，这时候选择喝汤是一个很好降燥姿势。这可不是贴多么昂贵化妆品即可弥补，这需要是内补，可以选择多喝汤水来达到滋阴，润肺，补脾等下效果。冬季常喝“养生汤”，是滋补最简单方式，同时效果最明显。那么冬季喝汤该如何选择食材？

下面跟大家说一说冬季，最适合熬汤放入的4种食材，滋阴润肺补脾最佳！

1、白萝卜

冬季吃白萝卜好处多，这也是最为常见的“降燥蔬菜”。多数人喜欢吃白萝卜时候用来熬汤，这让汤水更为浓香，含有丰富的营养物质。其实白萝卜最为正确的吃法，可以是把白萝卜生切块儿后当成水果吃，酸酸甜甜，开胃美味。其丰富的粗食物纤维能够有助消化，促进肠胃蠕动排出“废气”！另外白萝卜在炖汤上是百搭，跟羊肉，排骨，猪脚等都合适，多吃白萝卜，能有效生津。

2、冬瓜

冬季吃冬瓜的人很多，吃冬瓜最适合一寒一热搭配，冬瓜性寒，所富含的丙二醇能够抑制糖分的吸收！所以冬季吃冬瓜，有很好减肥效果。吃冬瓜时候，最好还需要选择带皮，冬瓜皮含有丰富维生素和矿物质，在搭配上这对食材不挑剔，可以是排骨，老鸭，猪肺等都可以。

3、山药

山药作为优秀的食材，最适合当主食了。山药含有多种维生素，氨基酸，矿物质，多吃帮助调节人体免疫力。山药性平，跟多数肉类搭配一起，有很好养生效果。吃山药尤其要慢炖慢慢品尝，这是一种享受，适合搭配排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

4、莲藕

莲藕在冬季价格也会比较昂贵，因为食材是真好。莲藕性凉，能帮助解热降噪，莲藕还含有多种人体所需维生素，能够有效补充冬季所需。对于江南一带，食用莲藕煲汤是最美味汤品。多喝莲藕芸豆汤，能帮助健脾开胃，适合脾胃虚弱的人养生。

喝汤好处多，冬季适合多喝汤，不过需要注意喝汤温度要适中，熬汤时间适宜最佳。冬季到来，正是滋补好时节，大家把汤喝起来吧！