閩粵融合創意菜,馥筵酒家請君赴宴來
年終歲末,又到了年終總結朋友聚餐的重要時刻。
最糾結最頭疼的莫過於去哪裏尾牙到哪裏聚餐?
蘭燻桂馥 璀宴華筵,奧永廣場2樓新開的馥筵酒家,年底尾牙宴請好去處。
中式復古裝修別具一格,高端大氣上檔次,暖意柔和的光線很溫馨。
每個包廂設計都獨具匠心,但都典雅穩重,顯得很有質感。
有十幾個包廂,最大的包廂可同時容納20個人,很適合宴客聚餐。
主打閩粵融合菜,菜品精緻,上菜速度也很快。據說大廚是有超過二十年經驗的粵菜廚師長。
服務周到,服務員訓練有素,絲毫不遜色於星級酒店。
板栗鵝肝
前菜就足以讓女生驚喜,造型似板栗的鵝肝還挺有創意,
外形可可愛愛,喫起來綿密順滑,入口即化。
蝦籽豆腐燴龍蝦
這道菜上桌還是很霸氣,滑嫩的豆腐與Q彈新鮮的龍蝦肉,還有脆滑的蝦籽。
口感層次豐富,而且這種做法也比較少見,還是很有創意的。
私房牛肉
這道私房牛肉是道湯品,大塊厚切牛肉超滿足。軟嫩中帶着嚼勁,喝一碗牛肉湯鮮美好滋味。
酸蘿蔔燉粉條
這道酸蘿蔔燉粉條香辣爽滑醬香濃郁,口味酸甜味美。
是道看似普通味道卻很棒的家常美味。
蔥燒黃肉參
這也是道色香味俱佳的菜品,“古今八珍”之一的海蔘清鮮鮮美,柔軟香滑;
蔥段香濃,蔥香味醇,營養豐富。
紅蔥醬羅氏蝦
煎焗魚頭
黑松露香螺片
青花椒滷鮮鮑
橄欖油果蔬沙拉
手拍蝦餅
養肝草燉黑豬肉
例位上的養肝草燉黑豬肉也是個人比較推薦的,養肝草有養肝護肝的功效。
黑豬肉也燉得軟嫩鮮美,大可盡情地喫肉喝湯,湯味清甜可口,似有回甘。
招牌海蠣蓋飯
想不到吧,分量十足又樸實的一大鍋海蠣蓋澆飯被消滅一空。
海蠣新鮮飽滿,醬汁濃郁,米飯顆粒分明,只喫一碗明顯不過癮。
馥筵酒家不僅環境典雅別具一格,菜品也是可圈可點,品質出挑,年底聚會宴客可以約起了。
馥筵酒家
地址:廈門市思明區體育路88號奧永廣場2樓