闽粤融合创意菜,馥筵酒家请君赴宴来
年终岁末,又到了年终总结朋友聚餐的重要时刻。
最纠结最头疼的莫过于去哪里尾牙到哪里聚餐?
兰熏桂馥 璀宴华筵,奥永广场2楼新开的馥筵酒家,年底尾牙宴请好去处。
中式复古装修别具一格,高端大气上档次,暖意柔和的光线很温馨。
每个包厢设计都独具匠心,但都典雅稳重,显得很有质感。
有十几个包厢,最大的包厢可同时容纳20个人,很适合宴客聚餐。
主打闽粤融合菜,菜品精致,上菜速度也很快。据说大厨是有超过二十年经验的粤菜厨师长。
服务周到,服务员训练有素,丝毫不逊色于星级酒店。
板栗鹅肝
前菜就足以让女生惊喜,造型似板栗的鹅肝还挺有创意,
外形可可爱爱,吃起来绵密顺滑,入口即化。
虾籽豆腐烩龙虾
这道菜上桌还是很霸气,滑嫩的豆腐与Q弹新鲜的龙虾肉,还有脆滑的虾籽。
口感层次丰富,而且这种做法也比较少见,还是很有创意的。
私房牛肉
这道私房牛肉是道汤品,大块厚切牛肉超满足。软嫩中带着嚼劲,喝一碗牛肉汤鲜美好滋味。
酸萝卜炖粉条
这道酸萝卜炖粉条香辣爽滑酱香浓郁,口味酸甜味美。
是道看似普通味道却很棒的家常美味。
葱烧黄肉参
这也是道色香味俱佳的菜品,“古今八珍”之一的海参清鲜鲜美,柔软香滑;
葱段香浓,葱香味醇,营养丰富。
红葱酱罗氏虾
煎焗鱼头
黑松露香螺片
青花椒卤鲜鲍
橄榄油果蔬沙拉
手拍虾饼
养肝草炖黑猪肉
例位上的养肝草炖黑猪肉也是个人比较推荐的,养肝草有养肝护肝的功效。
黑猪肉也炖得软嫩鲜美,大可尽情地吃肉喝汤,汤味清甜可口,似有回甘。
招牌海蛎盖饭
想不到吧,分量十足又朴实的一大锅海蛎盖浇饭被消灭一空。
海蛎新鲜饱满,酱汁浓郁,米饭颗粒分明,只吃一碗明显不过瘾。
馥筵酒家不仅环境典雅别具一格,菜品也是可圈可点,品质出挑,年底聚会宴客可以约起了。
馥筵酒家
地址:厦门市思明区体育路88号奥永广场2楼