生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,就这么简单,你也喜欢就关注吧,带你了解青岛的风物,一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。

总有一些神奇的小馆子。

青岛大李村这家二十多年的老店,店家自称私房菜典范,家庭风格。

夫妻二人忙活,老板做菜,热情的老板娘点菜服务。店里不大,也就五六张小桌,好在老板是不让顾客在里面抽烟,喝酒的,便少了些乌烟瘴气,安静许多。

前几年记得店里应该还有个7,8道菜可以选择吧,记不太清楚了。

如今只剩下四道菜。

即便如此,经常会听到老板娘在告知新顾客,两个菜就够了,别点多了,吃不了,哈哈。

其实这样也是好的,就是夫妻二人忙活,顾客又多,为了尽快上菜,也是不得已而为之。

香辣五花肉,传统的青岛辣肉的味道,店家又增了自己的味道,孜然味儿浓,洋葱配菜,还带了微微的甜口,口感特别丰富的一道菜。

并不觉得肥腻,有嚼头的五花肉,卷在搭配的新鲜的生菜叶里,增了些清爽。

油焖虾,汤头酱汁老板应该是费了些心思,味儿浓丰富,有番茄酱的微酸微甜,吃虾之前先吸吮汤汁,好有味道,汤汁拌米饭也不错。

虾个头大,用的是当日的鲜虾,肉质紧实,Q 弹,入味儿,一大盘子吃的特别过瘾。

油泼毛肚,凉菜上泼了沸油,因为加了蒜泥,沸油之下,特别增香。上面一层满满的毛肚,下面是金针菇,盘大量足。

毛肚的口感脆,滑爽,又有嚼劲儿,看似辣椒很多,其实不是很辣,有郫县豆瓣酱的香气,很有味道的一道下饭菜。

贡菜竹笋肉丝,唯一一道不辣的菜,最清淡的一个。

简简单单的一个下饭菜。

一家凭着几道简单的家常菜,火了二十多年的私房菜馆子,家常的味道,火爆的人气,倒也值得一尝。

继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食,尝熟悉的老味道,你也喜欢就关注吧,一起吃遍青岛好吃的。

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