生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，你也喜欢就关注吧，带你了解青岛的风物，一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。

青岛的炸肉，一直都是很受欢迎的，也说不上来是什么门派，有博山炸肉，也有老青岛炸肉，喜欢吃的人很多。

而青岛也有那么几家鼎鼎大名的炸肉小店，以后陆续写写。

老四方一带最有名的自然就是这两年几乎成了网红店的水清沟炸肉。

说起来也好久没去吃过了。

挺有年头的一家老店，这几年搬进了宜阳路那个小市场里面。

夫妻俩忙活，大叔什么时候去都看到是在里面默默的炸肉，微胖的大姨依然面色红润，显年轻。

老食客们还是很多，差不多半小时一锅，但前面总有已经预定了的，会排队，不过这次去明显不是之前那样的人特别多了。

偶尔一去，当真有惊喜，哈哈。

心里想着这猪肉这么贵了，人家的炸肉肯定会涨钱，正常。

不过这128块钱一斤的小细条，110块钱一斤的炸五花肉，还是让我着实心疼了一下下。

连炸里脊都66块钱一斤了。

最贵的炸小细条脂渣，门头是是写的精肉脂渣，大家俗称小细条，其实和平时吃的脂渣还是不一样的口感。

其实他家的炸肉真的不用多说了，估计已经太多人尝过了。

纯瘦肉，香香脆脆嫩嫩。

110块钱一斤的五花肉脂渣，超喜欢这个，又香又脆，完全没有肥肉的腻口，反而肥肥的那个部分更香，更脆。

十足的增肥利器，好吧，要减肥，少买点，哈哈，其实是我钱包太瘦了。

比较软炸的里脊条，肉质很鲜嫩，瘦而不柴，和酥炸的小细条还有五花肉不同，这个一定要热吃，买了上到车上就可以开动了，先吃里脊解解馋。

说实话，好吃是真的好吃，不过一百多块钱买不了多少，偶尔吃吃还行。

小店依然是周中每天只开四小时，周末时间长点，还好，现在人不是很多，偶尔路过，尝尝，依然是好吃的老味道。

继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食，尝熟悉的老味道，你也喜欢就关注吧，一起吃遍青岛好吃的。