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青島臺東的那條小木屋美食街，也算是平日裏青島土著們經常會去覓食小喫的地方了，時不時的就會有新店開，自然是取代了某間舊店。

感覺就是冷不丁地冒出來一家烤香腸店，都不記得這家店之前是賣什麼的了。

臺東的烤腸，一直都是喫那傢什麼時候都在排隊的“臺灣人喫的香腸”，離得不遠，開了這麼一家，老闆心很大。

後來才知道，人家老闆是青島二十多年的老餐飲人，當年火爆的川菜館子唐家老院子的大佬。

話不多說，估計青島當地只要不是特別年輕的食客，對唐家老院子的川菜，都有記憶。

據說，年過半百的唐老闆是因爲欠債幾千萬，纔開了這麼一個小小的烤腸鋪子。

烤腸鋪子裏的小哥一直都是一邊在工作，一邊在直播，老闆每週也會有一天上直播。

對於我這樣從未下載過某音，某手的人，都知道這家烤腸鋪子直播的很火。當然，有老闆這樣的勵志故事，也是能吸引很多有情懷的老食客的。

不過，烤腸的味道也是要能經得起推敲的，畢竟離臺灣烤腸太近了，而臺灣烤腸在這條街上，也是太火了。

烤腸的肉，是從大超市進的，每天都會把最新的買肉的發票鐵在外面公示，這一點很讓人安心。

香腸都是店家新鮮灌製後，現場慢慢烤制的，過程和臺灣烤腸應該是一樣的，這樣的純肉生香腸，烤熟，烤透需要點時間，所以經常會需要排隊等，香腸烤出來的香味兒，往往是最佳的無聲的叫賣。

同樣提供生的大蒜瓣兒，喫帶些油膩的肉類，來點大蒜，很符合青島人的口味兒。

烤腸比臺灣烤腸多了一個品類，飛魚籽風味的，原味兒烤腸的價格都是一樣的。

只嚐了原味兒的烤腸，就是想和臺灣烤腸比較一下，哈哈。

個人覺得最大的不同就是唐老闆的烤腸沒有臺灣烤腸那麼重的甜口，都是純肉的紮實的口感，一樣的鮮香，沒那麼甜，就多了些鹹香的口味。再就是肥肉略略的多一點點，當然，不是那種一喫就能喫出來的肥膩，只是不是純瘦肉的口感。這樣的烤腸，就着生大蒜瓣兒喫，感覺更對味兒。

總之，也是好喫的那種，偶爾去喫，對於我來說，可能選擇喫哪家的主要就看哪家的排隊時間短些了。

繼續在青島的街巷裏尋自己喜歡的小食，嘗熟悉的老味道，你也喜歡就關注吧，一起喫遍青島好喫的。