堅守與破局|一年來,疫情下的街邊小店如何逆境生存?
疫情對於上海的街邊小店來說
無疑是一場大考
有的經營不善、遺憾離場
有的堅守初心、破局重生
這一年來,長寧區愚園路上的各家特色小店
經過迷茫、抱團、堅守、轉型
他們又有哪些新的思考?
去年2月,疫情初始,陳娜坐在粉豬親食麪包店,看着空蕩的街區出了神:三年的心血,也許就要結束了。她決定把每天新鮮出爐的麪包,親手送給最辛苦的社區工作者,共克時艱。這一送,就是兩個多月。
“就在這個十字路口,現在這麼忙碌,但是那時候可能一小時出現一個人我們都覺得興奮。那時候特別迷茫,每天做的麪包是原來五分之一的量,既然做了,就讓這些東西到最需要的人手裏:居委、物業、志願者、民警、醫護人員,這條街上爲了疫情最忙碌的人。”陳娜說。
△疫情期間的間隔一米喫飯
大家收到麪包後的喜悅、感激、鼓勵也讓小店逐漸燃起滿滿的“求生欲”。這家從來不愁客流的網紅店首開線上業務,新品曲奇、創意青團訂購火爆,遠銷全國各地。
春暖花開、復工復產之時,熟悉的街坊們都回來了,原來這裏沒有被遺忘。陳娜說,一年來有變與不變,不變的是整個團隊一個人也沒有少,變的是心態,更加懂得“珍惜”的含義。
△陳娜請記者不要放她單人的照片
因爲“他們纔是我的英雄啊”
陳娜說:“我們從原本說不要店鋪倒,到現在說我們要更好。整個團隊非常惜福,想要加倍地服務好。顧客裏有一對爺爺奶奶,爺爺拄着柺杖,奶奶扶着他過馬路,他們手裏拎着我們店裏的麪包袋。我拍下了這張照片,感覺有這家店特別有意義,好像參與到了一個故事裏。”
在疫情的沖刷下,改變的不僅是經營者的心態,還有經營策略。走進咖啡及潮品店愚園百貨,最顯眼的位置擺放着與某網絡綜藝聯名出品的“麻辣咖啡”,可以線下打卡藝人同款。
運營負責人趙夢琳告訴記者,去年下半年開始,線下體驗類的消費需求爆發式增長。愚園百貨以此爲突破口,和各大品牌開展了十多場聯名快閃,營業額逆勢上揚,去年全年達到了2019年的1.5-2倍。
“快閃店其實有一個長尾效應,有越來越多的人知道我們,拋出橄欖枝。店員們都會更樂觀更積極,勇於在困難中尋找新的機會。我們也逐漸意識到,互聯網時代下信息的留存十分短暫,只有不斷給消費者新的體驗,才能讓大家記住你。”趙夢琳說。
疫情最爲嚴峻的時候,這些街邊小店也曾抱團取暖。CALEX燈具店店主李莉莉寫過一句話給鄰居店鋪:“春天就在離你最近的路口等燈。”
這一年來,她的店鋪24小時亮着燈,爲整個街區點亮溫暖和信心。而她自己的信心,是被第三屆進博會點亮的。因爲堅守和努力,向世界展現自己的窗口沒有關閉,而是越開越大。
李莉莉說:“我們有幾套新產品是特意爲了第三屆進博會出展的,幾乎第一時間就被秒殺了,很多展商對於我們的品牌十分感興趣。所以我們可能會在新的一年做一些定製燈具。和家居產品或者是潮品之間達成代賣寄售,在橫向合作上也會有所突破。”
在疫情中挺過來的街邊小店韌勁十足
如同春天發芽的種子,破土重生
-本文完-
版權聲明:轉載前請聯繫後臺授權