他是一個來自農村的孩子,1971年出生於五河縣申集鎮,1988年初中畢業後來到蚌埠拜師學習廚藝,學成後一直在市區酒店做廚師。

香百合品牌創始人申啓林

1995年,不滿足於做廚師的他從家裏的親戚處七拼八湊借了五萬元,在二馬路六股道附近新開了屬於自己的第一家小飯店“姐妹食府”。開業伊始,一沒有經驗,二不會管理,三無知名度,客源少的可憐。他是一個愛學習、愛動腦筋的人,他認爲,客源少的原因是小店剛開業沒有知名度,要想打開局面,必須在菜品的口味和親民的價格上下功夫。於是,他天天往別人家的飯店跑,品嚐後回來就認真地總結、不斷的嘗試和調整。功夫不負有心人,經過一段時間的學習和磨練,飯店的菜品口味和價格得到了顧客的認可,飯店的客人越來越多,生意也日漸紅火。他成功了。

申啓林接受中國國際衛視專訪

不滿足於開小飯店的他又相繼新開了鄉味緣大酒店、龍湖水鄉土菜館等,生意都非常火爆、每個店都經營的非常成功。

2013年,他成立了香百合餐飲有限公司,旗下的解放路香百合大酒店、火車站香百合國際酒店和延安路香百合軒豪國際酒店也相繼開業。酒店總面積8000平方米,可同時接待約300桌客人。成爲蚌埠市規模較大、影響力較高的餐飲連鎖企業。

他就是安徽香百合餐飲有限公司的創始人、董事長申啓林。

當談起自己在經營管理上有何過人之處時,申請林透露了一個不爲人知多年的祕密,也就是他的妻子張豔。他與妻子在生活上是郎才女貌、珠聯璧合,在工作中也是夫唱婦隨、配合默契。申啓林愛學習研究、善規劃佈局、精策劃創意。張豔的強項是執行能力,做事雷厲風行、從不拖泥帶水,凡是申啓林推出的工作,張豔總能快速的執行落地,幾十年來從未讓自己失望過。這一經驗可謂獨門絕技,別人只有眼饞羨慕,卻始終難以模仿。夫婦倆也一直以此爲榮。

香百合解放路店

創業成功後,申啓林不忘爲社會、爲社會公益事業貢獻一份力量、承擔一份責任。2003年夏季,蚌埠遭受特大洪澇災害,申啓林主動購買一整車方便麪、礦泉水和五萬元現金,親自送到五河縣災區羣衆手中。2008年,他採購了16臺彩電親自送到李樓鄉敬老院,並在大年三十那一天將敬老院裏的老人全部接到自己的酒店“龍湖水鄉”歡度春節。2020年春節,新冠肺炎疫情肆虐蚌埠,申啓林帶領酒店管理人員和員工們,持續向蚌埠市第三人民醫院、蚌埠市青年街道等單位,爲奮戰在抗疫一線的醫護人員和志願者們送去了免費的愛心午餐和晚餐。

香百合軒豪國際酒店

時間步入2021年,申啓林又有了新的打算:第一,全面改造解放路的香百合大酒店,主打五河傳統土菜,把五河地域文化、五河餐飲文化和五河人情文化融入酒店中,打造一個具有濃郁鄉土氣息文化的大酒店。第二,樹立節約爲榮、浪費可恥的新風尚,杜絕餐桌上的浪費。將位於延安路的香百合軒豪國際酒店打造成節約型、老百姓都能辦得起宴會的大酒店。(徐暢)