購買燃氣竈務必看準這一點

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本文來自中國家電網

作爲一個美食大國，我們在喫這方面尤爲講究，而且由於人口衆多，每一個城市和地區都有不同風格的美食代表。只不過喫膩了外賣，總還是覺得自己下廚更有韻味。說到下廚，那麼必然要有一套好用的炊具。以往我們只能通過土竈和風箱來做飯，不過這些火力都較難控制，稍有不慎便有點燃整個屋子的風險；而燃氣竈的出現，簡單易操作，可以隨意控制火勢的大小，而且也更爲安全。

一直以來，只要與火有關聯的東西，總是會有安全隱患。而燃氣竈之所以更爲安全，則是依靠熄火保護裝置。自2009年起，我國明文規定，禁止銷售無熄火保護裝置的燃氣竈。

就在2021年3月11日，海口市公開銷燬了一批無熄火保護裝置的燃氣竈具；唐山更有政策表明可以免費爲燃氣用戶加裝安全保護裝置，可見其重要性。

到目前爲止，燃氣熄火保護裝置基本分爲兩類：熱電式安全保護裝置和離子熄火保護裝置。熱電式由於其結構簡單、安裝方便且成本低被廣泛應用於國內外燃氣竈上，而離子熄火保護裝置目前只應用於國內的一些大廠使用。

熄火保護裝置是如何實現安全的呢？像熱電式一般是由熱電偶和電磁閥兩個部分結合而成。當熱電偶被加熱後會產生熱電勢，它再通過連接的電磁閥迴路產生電流，最後完成開閥。由於熱電偶的慣性作用，每次點燃燃氣竈後需要按壓旋塞閥來保持開閥的狀態，等到熱電偶產生的熱電式能夠維持電磁閥的吸合狀態後才能鬆手，一般按壓時間大概在4s~7s。這也是我們平常打着燃氣後即刻鬆手，會發現燃氣並未打着的原因。

當燃氣意外熄火，熱電偶便會因無加熱而冷卻，熱電式也會隨之下降乃至消失，電磁閥會因無激勵電流在彈簧力的作用下復位，從而讓燃氣通路關閉阻止燃氣外泄達到安全保護的作用，一般情況下能夠在10s左右切斷氣源。

另一種離子熄火保護裝置則是利用燃氣在燃燒時火焰帶有離子並且能夠單向導電的特性。其實這種方法一開始被應用於燃氣熱水器，帶有離子熄火保護裝置的燃氣竈面世也僅有三四年的時間。

它是由電磁閥和火焰探測針結合，離子感應需要電子元件構成的電路來操縱電磁閥實現保護功能，需要電池支撐，基本維持在3~4個月左右，無電則無效。它的靈敏度相對熱電式來說更高，不僅能夠實現熄火保護和點火功能，它還增加了回火保護功能，讓燃氣竈更加可靠。而且帶有離子熄火保護裝置的燃氣竈不僅結構簡單，安裝也方便，壽命更長。隨着家居智能化，如果能夠在未來應用到帶有煙竈聯動和燃氣泄漏報警功能的燃氣竈上，想必會是更安全的熄火保護裝置。