「雞蛋返生」美國早就在搞了好吧
本來以爲‘雞蛋返生’這種荒謬至極的事，上一次熱搜也就過去了。
但萬萬沒想到，這兩天的後續，一次又一次震碎我的三觀。
論文曝出以後，當事人郭某幾次回應都堅持自己沒錯：熟雞蛋返生了，小雞也孵出來了，甚至孵出的小雞都開始下蛋了…。
更離譜的是，最新一次回應中，郭某又鄭重其事地說，實驗是用了時光倒流的原理，絕無作假。
而且人體實驗正在進行中。
圖中未打碼者即爲當事人
What？？？！！！
愛因斯坦見了恐怕都要直呼內行。
雖然‘雞蛋返生’乍一聽荒誕離譜，但它確實也算一個生物學課題，而且不光國內有人搞，美國也有人在研究這個事兒，還……獲了獎。
正經人誰研究‘雞蛋返生’啊？美國：正是在下
喏，就是這個白人老頭，他帶隊成功把煮熟的蛋白變回蛋清。
讓“雞蛋返生”的Colin Raston教授
這項研究課題其實叫變性蛋白質重摺疊。
具體做法，是把把煮熟的雞蛋白放進90°C熱水中：
然後滴入“神祕藥劑”：
一陣震盪、離心操作後，已經凝固的蛋白，竟然開始溶解了！
變魔術一般…雞蛋返生了~
成果出來後，獲得一片驚歎。後來還獲得了搞笑諾貝爾獎，獎金10億津巴布韋元（大約2美元）。
當時的頒獎詞是Raston教授和他的團隊成功發現了一種將煮熟雞蛋返生的辦法。
這項研究獲獎後，Raston教授所在的大學還專門轉載這一消息，並且評論說：這種技術對全球製藥行業的生產方式創新具有重大意義，而且已經用在了快速生產利多卡因（一種麻醉劑和抗心律不齊的藥物）上。
但是，熟雞蛋白變回蛋清這種事，魔幻程度聽上去一點不比“熟雞蛋孵小雞”弱好麼。但怎麼好像特別正經的樣子。
所以，美國搞的‘雞蛋返生’到底正經在哪啊？
別笑，人家是正經研究
這項由美國加州大學爾灣分校、澳大利亞弗林德斯大學一同進行的研究，發表在正規學術期刊Chembiochem上。（而郭某的論文，據她本人所說是花了六七百塊投稿的，而且是由“朋友”代寫。）
具體是找到一種方法，把已經變形失活的蛋白質分子恢復到原先的空間構型。
團隊先把煮熟的雞蛋切成小塊，然後加入尿素，原本亂成麻的蛋白質結構便又被打散了。
肉眼看到的就是固體的雞蛋白變成懸濁液，然後把懸濁液溶入水中。接下來，把尿素和蛋白質的液態混合物放了進去，在一種一種旋渦流體裝置中以每分鐘5000轉的速度轉了5分鐘。
高轉速下，蛋白質結構就會發生變形，此時產生的剪切應力就能把摺疊的蛋白質扯開。
研究人員使用了一種旋渦流體裝置（a）
最終科學家通過檢測發現，他們恢復了雞蛋中其中一種蛋白質85%的結構，也就是說恢復了活性。
不過這樣一來，雞蛋都被打碎了，斷無孵出小雞的可能。
但研究的意義和目的也只是在於重構蛋白質活性，而非把熟雞蛋變生雞蛋。
這項技術一旦投入實際應用，將能低價、快速地從一些常見的細菌中再生成蛋白質，這些蛋白質能用於生產抗癌藥物，並大大降低治療癌症的費用。
只不過在論文摘要中，研究人員使用了“Uncooking an egg”（熟雞蛋返生）這樣形象幽默的詞語。
別人治療癌症，她要起死回生
遺憾的是，美國團隊使用的“鍊金”方法，最終只停留在了蛋清階段，沒能成功孵化小雞。
同樣是‘雞蛋返生’，郭某用的“時光倒流”原理，可以說從概念到結果，都比美國人領先一個時代。
祝賀郭某解鎖“反覆震碎國人三觀”成就同時，順便實現對美“彎道超車”。
但玩笑歸玩笑，科學和僞科學還是有本質不同的。
首先，美澳科學家是把蛋清中的部分變性的蛋白質的結構恢復，並使其恢復了大部分活性。
而郭某等人是聲稱把整個熟雞蛋（包括蛋清和蛋黃）恢復了活性，而且還孵出了雛雞。
前者只是對物質分子結構層面的部分操作，後者則是對生命和靈魂的拯救，屬於魔法和神學範疇。
對了，郭某之前被披露出的身份，有一個是北京相對論聯誼會河南站站長。
而這個“北相”，量子位昨天就深扒過，是國內民科的聚集地，尤其熱衷時光倒流一類的話題。
所以這是郭某等人還站在了生物與物理十字路口？
但是，論文事件發酵後，連北相也出面跟郭某劃清了界限。
看來，時光倒流起死復生的課題，對於一般民科來說，也實在太超綱了。
其次，美澳科學家採用的是物理和化學方式進行實驗，而郭某等人是採用“超心理意識能量方法”，使煮熟的雞蛋變成生雞蛋並孵化小雞。
這是方法論上的本質不同。
物理和化學的方法屬於科學唯物主義，但“超心理意識能量方法”，其他人卻永遠不能得其奧祕。
再次，美澳科學家的研究是自始至終在同一實驗室中完成的，時空連續性有保證，理論上存在復現的可能。
但郭某等人的研究，有時間和空間的分離和中斷（挑選生雞蛋是一個地方、讓雞蛋返生又是另一個地方，再送回挑蛋處進行孵化）。
研究的真實性難以保證，外界無法重複驗證。
由此，我們強烈呼籲相關研究人員拿出更多真實可信的證據。
