新民晚報訊 （記者 袁瑋）今天，上海交響樂團的大門口人頭攢動，充滿異域風情的法國麪包節在這裏舉行，今天至5月9日，作爲上海市五五購物節徐匯特色活動的亮點，以樂斯福中國爲首的9家法國食品企業舉辦集市，市民可以有機會與法國美食親密接觸。

圖說：法國麪包節。袁瑋 攝（下同）

在法國，每年的5月16日即聖多諾黑（Saint Honoré）日，會隆重舉辦“法國麪包節”（La Fête du Pain），這是所有法國麪包師的節日。麪包節爲期一週，期間全法大街小巷的麪包店都會一同歡慶。多家知名麪包店的麪包師現場製作、售賣各式麪包及糕點，美味的香氣和精緻的麪包，每每都能吸引當地衆多市民和遊客。

圖說：市民和遊客前來品嚐

此次舉辦的法國麪包節是由法國商務投資署在2010年帶到上海的，它成爲烘焙業的盛會，也是各家原料供應商、設備服務商分享經驗、切磋技藝的平臺，更是各家手工藝麪包房的大聯歡。 樂斯福集團作爲法國麪包節的聯合承辦單位，每年都爲活動提供支持。

圖說：活動現場

今年的法國麪包節不只是一天上海烘焙大賽， 還有其延續性。在市商務委和徐彙區商務委的支持下，此次法國麪包節的活動作爲上海市五五購物節的亮點之一，以市集的形式亮相，推薦法國烘焙藝術、法國美食文化。以樂斯福中國爲首的 9 家法國食品企業，包括法國邦佳 Bongard, 藍帶 Le Cordon Bleu, 伯爵麪粉 les Moulins Bourgeois, 莫林 Monin, 法酪小屋 La Crèmerie, 佳銳 Jia Rui, 樂凡希 Le Maître Charcutier, 儒勒·伯士楠 Jules Brochenin），以及 3 家參加上海烘焙大賽的參賽企業金龍魚麪包房、 Bremplete、光明悠焙，齊聚一堂，讓市民可品嚐比賽單位的獲勝單品，親密接觸各類法國美食。 同期，現場還有許多豐富的活動介紹各式烘焙小知識。 我要爆料 聯繫電話：021-22899999新民網新聞未經授權不得轉載