5月14日，江西省南昌市“休闲农业，秀美乡村”活动月的压轴节目--恒湖首届小龙虾美食节在恒湖垦殖场开幕。现场吸引了近万人参加龙虾品鉴活动。

据场长杨明介绍，恒湖垦殖场现有5.5万亩耕地，年产稻谷8000余万斤，3.8万亩稻虾田年产优质小龙虾800余万斤。

据了解，全场范围内无工业污染，生态环境良好，适宜发展绿色、有机的优质农产品。

记者了解到，近年来，近年来，恒湖垦殖场积极开展农业产业结构调整，稻虾田从最初的300亩发展到2021年的3.8万亩。恒湖垦殖场所产小龙虾有“背青腹白、爪锐壳薄、体态匀称、肉嫩Q弹、清香味纯”的特点，已逐步形成集“苗种繁育、健康养殖、冷链物流、虾稻加工、餐饮消费、休闲观光”于一体的一二三产业深度融合的完整产业链，成为了江西省稻虾产业发展的标兵。

企业及农户现场签约。

江西省农垦局局长吴书颖、市农业农村局局长龚林涛为“虾王”、“虾后”获得者颁奖。

游客争相与“虾王”、“虾后”合影留念。

当日，游客现场参观、购买、品尝美味小龙虾。（王健摄影）

（中国日报江西记者站 王健）