我國地大物博，有着豐富的自然資源，以前物質匱乏、醫療條件落後的年代，這些東西曾是人們救命的食物或治病的良藥，隨着生活水平的逐漸提高，這些東西便漸漸地被遺忘了。近年來，隨着人們保健意識的增強，這些大自然的寶貝又再次進入了人們的視野。

今天爲大家介紹一種農村裏常見的植物——落葵薯，又叫洋落葵、藤三七、川七、疑洛葵、藤七等，是一種原產於南美熱帶地區的多年生纏繞藤草本植物，還是一次種植、多年收穫的特產蔬菜。

在我國，落葵薯主要分佈在南方地區，常生長在溝谷邊、河邊、村旁牆垣、荒地、灌叢等潮溼、光照充足的地方。其生命力頑強，主要靠珠芽繁殖，且速度極快，只要珠芽落地就能生根發芽。

落葵薯含有豐富的營養物質，包括鉀、磷、鈣、鈉、鎂、鐵、錳、鋅、可溶性蛋白、還原糖、維生素等。它的葉片、嫩梢都是美味的蔬菜，喫法也很多，炒、涼拌、煮湯、下麪條等都可以；它的珠芽和塊根，可以燉肉、燉雞等，具有滋補保健的功效。

落葵薯還有很好的藥用價值，主要以其珠芽入藥，有滋補、壯腰膝、消腫散瘀等功效，對腰膝痹痛、病後體弱、跌打損傷、骨折等病症有一定的治療作用。

你講落葵薯嗎？你們那裏叫什麼名字呢？知道它的價值和用途嗎？歡迎下方留言評論……