導讀：我們常用“三十年河東，三十年河西”來形容世事變化無常，這個詞用在當下生豬市場上再合適不外了，去年的豬肉仍是讓人高不可攀，高達30多元一斤，不少農夫大肆修建豬場開始養豬，而到了今年豬價慘跌，最低已經達到了8.3元，豬肉也成了“地攤貨”。

集團化豬場和農村散養戶瘋狂復養和補欄

2019年6-10月，豬價的瘋狂暴漲，讓養豬行業一下進入到了許多人的視野中，不僅大資本盯上了養豬業，就連農夫都伎癢。

據新但願董事長劉永好先容，近幾年有上千家房地產公司進軍養豬行業，這不僅是因爲房地產行業的不景氣，更重要的是養豬太賺錢了，最瘋狂的時候出欄一頭豬輕鬆賺得2000元，一個存欄萬頭母豬的豬場，一年就能收入40億，而投資僅需要5-10個億，投資回報高且快。在房地產公司進軍養豬行業的同時，養豬團體也沒有閒着，2020年牧原、新但願、華統、德康團體、東方但願、羅牛山、天邦等養豬團體都是全面發力，少則投資幾十億，多則投資上百億用來發展養豬。

比擬於其他行業，養豬業的一個上風就是門檻低，大財團可以投資幾個億甚至上百億養豬，農夫也可以投資幾萬、幾十萬養豬，2019年豬價上漲，爲了緩解海內生豬供給壓力，在生豬養殖方面的要求有所放鬆，一些此前不讓養或者限養的地區再次放開了養殖，不少農夫看到養豬的紅利後湊錢建起了養豬場。筆者老家的一個鎮，路邊一排排全部都是新建的養殖小區。

在集團化豬場和農村散養戶的共同努力下，僅2020年前三季度，我國就新建投產1.25萬個養豬場，復養1.34萬個空欄的規模養豬場，新建加復養的總量超過2萬個。2020年我國生豬產能恢復逾額12%完成任務，進入2021年後發展速度不減，截至到今年3月底，能繁母豬存欄4318萬頭，生豬存欄4.16億頭。

入口肉數目呈爆發式增長

不僅是海內養豬業在發力，國外養豬業同樣在發力，跟着海內豬肉價格的上漲，國外養豬發達國家也都瞅準了我國豬肉市場這塊肥肉，卯着勁向我國出口各種肉類。

根據權威部門發佈的數據，從2020年1月至今，肉類入口一直處於高位，最低的一個月也入口了76.1萬噸，最高的單月進口量達到了102.4萬噸。這其中豬肉進口量基本佔到了45%左右，還有12%左右的豬雜（豬蹄、豬頭等），也就說每個月入口的肉類中有超過一半都是跟豬相關的。就拿最近的2021年4月份來說，單月入口肉類92.2萬噸，比擬去年增長7%。

2019年我國入口豬肉量爲210.8萬噸，2020年達到了439萬噸，按照猜測今年入口豬肉量有望達到600萬噸，入口肉總量更是有但願達到千萬噸。

“內憂外患”，豬價暴跌，成“地攤貨”

海內生豬產能大面積恢復，國外入口肉不斷湧入，在這種“內憂外患”的雙重夾擊之下，豬價持續走低。最近一個季度，豬價從2月中旬接近16元下跌到現在9.5，一斤生豬跌幅超過6元。豬價系統最新報價，外三元19.09元/公斤，內三元18.72元/公斤，土雜豬18.2元/公斤。全國豬價中華東區最低跌至9.2元，最高10.7元，華中區9-10.5元，華南區9.3-14元，華北區8.99.8元，東北區8.3-9.4元，西北區8.5-9.7元，西南區8.7-9.6元。

豬價暴跌，豬肉價格也成了“地攤貨”。當前北京地區各批發市場白條肉價格在11-11.5元/斤，河北批發市場白條肉價格在10-14元/斤，山西各地批發市場白條肉價格11-14,5元， 遼寧阜新白條肉13元，江蘇白條肉價格12.3-15.5元，安徽白條肉價格9.5-13元，山東白條肉13.5-15元，湖南白條肉14.5-18.1元，四川白條肉10-13.1元。

下半年豬肉價格還要降？養豬戶的日子要更難過了

現在白條肉批發價格已經全面進入“一字頭”了，零售價格也基本都在15元左右了，根據權勢鉅子猜測，下個月生豬存欄量就有但願恢復到正常水平，生豬供給恢復正常只需要等到下半年，那跟着產能的恢復，生豬供給的增加，下半年豬價和豬肉價格預計還要降。

不幸的是，近期飼料又漲價了，進入5月份以來，新但願、安佑、正邦、特驅、新號農科、牧邁、雙晟等十幾家公佈上調飼料價格30-100元/噸，最近幾天龍鳳胎、大北農、海大也在玉米、油脂、豆粕漲價的壓力下將飼料價格上調50-125元/噸，其中雲南百宜飼料更是直接漲價160元/噸。飼料最高漲160元/噸，豬價卻在一週跌了近3元/公斤，而且極有可能後續還得跌，養豬戶的日子真的是越來越難過了。