因爲一個神祕的自然現象，每打開一個金槍魚罐頭，就可能有海豚死亡

來源：把科學帶回家

撰文七君

金槍魚的口感和肉質和大多數海魚不同，因此受到很多人的喜愛。不管是壽司還是罐頭，金槍魚都有大量擁躉。可是你可能不知道，有多少海豚爲了人類的金槍魚罐頭而付出了生命。

如果你曾經購買美國的金槍魚罐頭，你會看到上面帶有一個奇怪的“海豚安全”（dolphin-safe）標籤。這個標籤向消費者提示着金槍魚和海豚之間血腥而神祕的羈絆。今天我們就來了解這兩者之間的死亡關聯。

爲什麼金槍魚罐頭還會殺死海豚？事情要從大約70年前說起。

美國漁民們注意到，在南加州和南美洲智利之間的東太平洋熱帶海域裏，海豚常常和黃鰭金槍魚（Thunnus albacares）、大眼金槍魚（Thunnus obesus）這些極具商業價值的金槍魚共遊，海豚通常位於金槍魚魚羣上方30米左右處。

這個奇怪的現象目前還沒有得到理想的科學解釋。一些研究者認爲，海豚和金槍魚共遊是爲了分享食物。不過在2012年，擁有21個成員國的美洲間熱帶金槍魚委員會（IATTC）的研究者 Michael Scott 和同事發表在 Marine Ecology Progress Series 上的一項研究發現，海豚和金槍魚的食物不一樣，因此食物共享說有缺陷，它們共遊的主要原因可能是爲了躲避掠食者。

不過這並不妨礙漁船在實踐中用這個現象定位金槍魚羣。黃鰭金槍魚是金槍魚類中第二大魚種，也是制罐頭業的首選，大眼金槍魚則可以製成生魚片或罐頭。利用海豚立的 flag，漁船就可以輕鬆找到金槍魚的傳送門。

在20世紀50年代前，美國漁民通常在海豚出沒的海域設置誘餌釣金槍魚。但是在50年代末，因爲合成纖維漁網等技術進步，效率更高的圍網（purse sein）開始流行。圍網指的是，看到海豚後，漁船用大網將海豚以及下面的魚羣同時團團圍住，然後慢慢收緊漁網，因此這種捕魚法也叫做海豚網（dolphin sets）。

圍網法有很大的機會捕撈金槍魚。不過這樣做的後果就是，大量沒有商業價值的海豚無辜被困死亡。

根據美國國家海產品部（NMFS）公佈的數據，僅在1986年該地區就共有124597頭海豚因爲金槍魚產業喪生。而美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）則指出，東太平洋熱帶地區的金槍魚產業從20世紀50年代起故意追蹤和捕撈海豚，累積造成了6百萬-7百萬頭海豚死亡，該數字也是全球最高。

長吻飛旋海豚（Stenella longirostris）和熱帶斑海豚（Stenella attenuata）是在該地區受害最嚴重的海豚物種。據估計，在20世紀70年代末，當地的長吻飛旋海豚的數量下降了65%。

這種血腥的方法也被全球金槍魚船隊效仿。西班牙、墨西哥、委內瑞拉等國家的金槍魚漁船紛紛開始“圍網”捕魚。而這種技術也擴大到全球其他大洋，因爲海豚和金槍魚共遊的海域不是隻有東太平洋熱帶地區那一個。

國際竿釣基金會（IPNLF）在2014年發表的一項報告指出，在印度洋海豚也常和金槍魚共遊。Scott 和同事的研究也發現，在馬爾代夫、斯里蘭卡、夏威夷、菲律賓、印尼和新幾內亞等許多海域，海豚也會和金槍魚疊加出現。實際上早在1976年，聯合國糧農組織的海洋資源研究諮詢委員會（ACFR）就估計，歐洲和非洲的漁民在大西洋誤捕海豚，數量達到每年25萬頭。

在20世紀90年代前，金槍魚產業和監管機構對這個無情的捕魚“技巧”祕而不宣。這個業內公開的祕密終於在被掩蓋了30年後於1988年曝光。

1987年，生物學家 Sam LaBudde 僞裝成水手，帶着攝像機上了一艘金槍魚漁船開展祕密調查。他進行了4個月的跟蹤拍攝，詳細記錄了金槍魚產業令人難以下嚥的行業潛規則。

1988年在接受《華盛頓郵報》採訪時 LaBudde 解釋道，他搭乘的漁船每個月至少有兩次圍捕活動，每次圍網時，金槍魚只佔很少一部分，大部分是遭殃的海豚，“海豚會被網纏住，一些海豚的吻或鰭斷掉了。”他說，一次漁船隻撈上來10條金槍魚，但殺了200頭海豚。他指出，1987年美國和其他國家的金槍魚漁船用圍網技術捕撈了約8.2萬噸黃鰭金槍魚，但在這個過程中約有10萬頭海豚死亡。

在圍網時，爲了擾亂金槍魚羣，水手們還會在海里丟小型炸彈。LaBudde 說，炸彈的噪音會讓海豚敏感的聽覺和聲納系統受損。

1988年3月，LaBudde 拍攝的相關影片在美國各大國家電視臺放送，這個殘酷的真相被擺在了衆人眼前。美國人民憤怒了，大量民衆寫信到美國國會投訴。根據美國環境質量委員會（Council on Environmental Quality）時任首席科學家 Lee Talbot 的說法，在海豚事件前，除了越戰，美國國會還從未收到過如此巨量的羣衆來信。

不久，美國政府開始討論重啓1972年的《海洋哺乳動物保護法》（Marine Mammal Protection Act），LaBudde 也在美國國會作證。

金槍魚製品也被消費者集體抵制。在這樣壓力下，1990年美國三大金槍魚巨頭表示，它們不會再購買和海豚一起捕捉的金槍魚。

正是在這樣的背景下，美國在1990年頒佈了《海豚保護消費者信息法》（The Dolphin Protection Consumer Information Act），其中就包括“海豚安全”標籤的創立和管理。

根據該法，在美國銷售的金槍魚必須帶有“海豚安全”標籤，而想要得到“海豚安全”標籤的話，金槍魚漁船必須確保被捕撈的海豚隨後被釋放。此外，漁船還必須收集所有被捕撈的海豚的數據，比如所屬物種、捕撈位置等等。

後來，其他國家也推出了類似的“海豚安全”標籤，現在圍網對海豚的直接傷害和50年前相比確實有所下降。

不過避免誤捕或誤傷海豚是不現實的。連全球最大的金槍魚品牌之一的 StarKist 都承認，在漁業中誤捕是無法逃避的現實，這一點也得到了《海豚保護消費者信息法》的允許。

美國非營利組織自然資源保護協會（NRDC）於2014年公佈的一項名爲“The Killing of Marine Mammals in Foreign Fisherie”的報告甚至直接寫道：“很少人意識到，在美國市場上銷售的幾乎所有外國海鮮都違反聯邦法…原因很簡單，《海洋哺乳動物保護法》要求進口魚製品不能傷害海洋哺乳動物，但是這個法案從未被聯邦政府執行。”

這是因爲，雖然有了“海豚安全”標籤等保護海豚的措施，但使用海豚作爲魚羣示蹤動物的捕魚技術始終未變。根據2004年美國國家海產品部（NMFS）的研究者發表在 Fishery Bulletin 上的一項研究，人類漁船對海豚的追捕會導致小海豚掉隊死亡；因此即使成年海豚被漁船釋放，利用海豚捕獵金槍魚的行爲依舊會對海豚種羣的未來造成嚴重威脅。

話說回來，防止誤捕海豚的措施也不盡如人意。一位叫做 Joe Medina 的善良的金槍魚漁民曾發明了一種後來被稱爲 Medina Panel 的漁網，這種漁網帶有比較細密的網格，這樣一來海豚就不容易被漁網卡住。

Medina Panel 漁網配合 backing down 操作，海豚更容易逃生。圖片來源：FAO

他還發明瞭一種叫做“backing down”的操作。簡單來說，漁船在後退的時候，和漁船距離最遠的漁網會下沉，這樣海豚就有機會逃生。不過他也承認，這種放生技巧雖然仁慈，但對船員的技術要求很高。

當然了，其他捕魚方法也會對海豚等海洋哺乳動物造成威脅，而海豚是海洋漁業最常見的意外捕撈。

根據 NRDC 的報告，每年全球有超過9萬頭海豚被誤捕，因爲海豚通常是魚羣方位的座標。除了圍網，刺網（gillnet）也會對海豚造成嚴重傷害。

2020年發表在 Endangered Species Research 上的一項研究發現，20世紀50年代以來，印度洋約有4百萬海豚因爲刺網死亡，現在這個數字約爲每年8萬頭。當然，刺網也會勾住其他大型海洋動物。杜克大學的海洋生物學家Andrew Read 表示，刺網每年造成數十萬海洋哺乳動物死亡。