野村發佈研究報告，維持百勝中國-S（09987）“買入”評級，目標價由537.9港元上調12.7%至606.1港元。

報告中稱，公司第一季因交通運輸物流導致銷售受到拖累，但第二季中國交通物流開始復甦及改善，令今年首四個月內地餐飲行業的銷售同比上升67.7%，較2019年上升0.3%，反彈在假期間表現更加強勁。同時，公司旗下包括肯德基及必勝客平均訂單在上升，外賣單價更高於實體店。公司現在正嘗試開設外賣專用的小店，相信此舉有助提高公司銷售及效率。該行預計公司今年銷售將提高5.6%，對其收入增長持樂觀態度。

野村同時表示，公司未來在成本方面存在阻力，包括大宗商品價格上漲可能會在下半年轉爲通脹壓力，以及逐步淘汰塑料包裝也將給公司帶來3000萬美元成本。此外，下半年工資可能進一步上漲和兼職工人短缺、疫情相關的租金減免也會對公司業務復甦帶來不利影響。