原標題：旺季到！“大蒜之鄉”江蘇邳州日交易最高達3000噸 來源：央視新聞客戶端

旺季到！“大蒜之鄉”江蘇邳州日交易最高達3000噸

江蘇邳州是全國三大大蒜主產區之一，常年種植面積穩定在60.9萬畝左右，年產量約80萬噸。目前，邳州的大蒜已全部收割完成，正迎來了大蒜幹蒜上市交易的旺季。

記者在江蘇最大、全國第三大的黃灘橋大蒜市場看到，各種裝滿大蒜的車輛穿梭於交易市場。據市場負責人高修年介紹，現在每天的交易量在2000噸左右，最高峯時達到3000噸。採購商馬君政告訴記者，“與去年相比，今年大蒜價格幾乎翻了一倍。去年1塊3、一塊4，今年到了2塊7，2塊8，還有上漲的趨勢。”

記者在走訪邳州大蒜的核心產區宿羊山鎮時瞭解到，今年因爲氣候原因，與去年相比，大蒜畝產產量略爲下降，鮮蒜畝產在4500斤左右，幹蒜畝產近3000斤。但目前市場銷售價格翻倍，對當地的蒜農來說，是減產增收。

爲了不斷提高大蒜產業的“抗風險”能力，防止大蒜價格遭遇“過山車”。江蘇邳州市農業農村局局長徐友玉介紹，他們已經與一些農業科研院所合作，截至目前共培育了152個新的品種，不斷更新、優化大蒜的品種和質量；不斷推廣機械化水平，降低蒜農們的生產成本；藉助國家級現代農業產業園的建設，打造大蒜產業集羣，促進大蒜產業穩定、可持續發展。（總檯央視記者 唐高林 毛成坤 李琦龍 ）