深圳對“泰式茶飲”等網紅飲品進行專項整治 15家茶飲被立案調查

這個夏天，手打檸檬茶火了。幫它俘獲消費者青睞的，除了刺激酸爽的口感，可能還有那抹鮮豔又透着清爽的綠色。誰能想到，這層色彩背後可能存在對人體有害的物質。

近日，深圳市市場監督管理局在對“泰式茶飲”等網紅飲品進行專項抽檢時發現，20批次樣品中有15批次超範圍添加食品添加劑日落黃。

根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，在常用的人工合成着色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用；茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量爲0.1g/kg，亮藍的最大使用量爲0.02g/kg。長期或一次性大量食用色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等症狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定的傷害。

目前，深圳市市場監管局已對檢測不合格的15家茶飲單位進行立案調查，同時引導餐飲單位做好質量管理，立即下架和銷燬不合格產品，如果抽檢不合格項目由原料茶底帶入的，同時向供貨商傳達不合格信息，確保對不合格產品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、整改落實到位。

深圳市市場監管局披露，爲確保深圳市夏季自制飲品市場質量安全、及時發現和消除潛在安全隱患，該局組織開展了爲期兩個月的“泰式茶飲”等網紅飲品專項整治。此次專項整治行動中，執法人員將重點檢查其原料茶底的進貨情況及索證索票情況（須有供應商和生產廠家經營或生產許可資質+產品檢驗合格證明文件+進貨查驗記錄，複印件須加蓋供應商的公章）、以及加工操作過程中是否超範圍超限量添加色素等食品添加劑的情況。