本期精彩丨魅力侨乡行——海口
提到海南海口您最先想到什么呢?是夜风 海韵 四季如春?还是椰子饭 海鲜大餐 文昌鸡?其实海口还有更多值得您来一趟的理由!……7月25日BTV生活21:32《四海漫游》带您走进海南海口,体验侨乡海口的独特魅力!
百年骑楼老街
如果说到海口的华侨文化,那一定离不开一种特色的建筑,就是骑楼,海口的骑楼老街是国内现今保留规模最大,保存基本完好的骑楼建筑群。
如今海口的骑楼不仅仅是,极具南洋风情的特色历史建筑,它更代表了一种生活方式,老街上人潮涌动 车水马龙,这些百年骑楼到今天还发挥着它的商业作用,散发着非常浓郁的生活气息。
老爸茶究竟是什么茶呢
老爸茶,名字听着就很有意思,难道是特指爸爸们喝的茶吗?可走进来才发现,这里不仅有茶还有美味小点心,而且可不光有“老爸”。
其实海南民间把上年纪的人称作"老爸",老人们边喝茶边聊天解闷,所以这种大众茶就称作老爸茶,如今海口很多年轻人也经常出入老爸茶场所,老爸茶也逐渐成了海口的一种特色文化。
与北方人喝茶时讲究清静淡然相比,这里的茶更像是一场喧闹的聚会,世间百态齐聚在一只茶杯中,这也是专属于海口人的浪漫~
文昌鸡
在海南有一种说法叫无鸡不成宴,而有一种鸡要让它排第二,没人敢称老大了,这就是大名鼎鼎的文昌鸡。
海南人对于文昌鸡保留着近乎偏执的习惯,就是白切,而大名鼎鼎的海南鸡饭,正是以这道白切鸡为基础演变而来的。
在海南鸡饭中,与文昌鸡同台出演的鸡油饭也是十分有讲究,在锅中加入鸡油和蒜蓉爆炒,加入生米和鸡汤煮熟,这样蒸熟后的鸡油饭白嘴吃都是香气四溢,让人欲罢不能~
如果你想了解海口更多内容,敬请关注本周日21:32《四海漫游》