卧底记者曝光门店卫生问题，奈雪的茶上市一个月股价腰斩

近日，新华社记者通过随机应聘，“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”，发现其多家分店也存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。随后 “新华社记者卧底奈雪的茶打工”、“奈雪的茶多家分店蟑螂乱爬”冲上微博热搜。

8月3日早间，奈雪的茶通过官方微博针对新华社的报告，一一给出回应。表示，公司管理层对相关情况非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改。

2021年6月30日，奈雪的茶成功上市，成为“现制茶第一股”，然而奈雪上市首日就惨遭抛售，开盘之后低开低走，股价最低一度触及16.7港元，最终报收于17.1港元，较发行价跌去了13.5%。7月是奈雪在港股上市的首月，然而其并未能交出令人满意的答卷。股价更是不断地屡创新低近乎“腰斩”，跌幅不可谓不大，下跌态势非常明显。

在很多人脑海中“好赚”的奶茶生意，在奈雪这里似乎是另一个故事：一家门店的平均日销售额为2万元，但净亏损却达到3600元。在2020年末，奈雪有491家这样的门店，仿佛是一家家“现金碎纸机”。

在2018-2020年三年间，奈雪一路扩张，将门店数量从155家扩大到491家，将营业收入从10.9亿元扩张到30.6亿元。然而三年间，其成本结构调整不大，似乎至今尚未找到盈利模式。如今又陷入食品安全风波，想要在同行业中获得更多优势，可谓雪上加霜。