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不妨漫步在胡同深处，

斑驳的木门砖墙无不昭示着浓厚的历史传统，

随意的一个午后来这里走走，都十分惬意。

今天我们就来聊聊什刹海的那些#胡同和#王府

# 胡同#

什刹海历史文化保护区中，胡同共有151条之多

东起地安门外大街

西至新街口北、南大街

南抵地安门西大街

北达德胜门西、东大街

胡同多，宅院多，故事自然也多

△什刹海胡同概览 △图：路易斯.L、cai_cai

要说北京这么些胡同，什刹海的有什么特别之处？

那不得不提这个地界儿

↓

-金丝套地区 -

金丝套地区是哪儿？

是指前海北沿、后海南沿、柳荫街、前海西街之间的区域。在这些胡同中，宽些的叫大金丝，窄些的叫小金丝。

△金丝套在哪 △图：路易斯.L、cai_cai

金丝套这名怎么来的？

明代的内府曾在此设有内织染局，清乾隆时期，这两条胡同统称为金银色绦胡同。民国以后，“绦”谐音为“套”，分拆为大金丝套与小金丝套胡同。

金丝套里胡同的角度

北京的胡同基本为东西或南北走向，这是为了追求四合院的坐北朝南而设计的。但是金丝套胡同受到什刹海走向的影响，从而随之沿着倾斜的方向延伸。

△金丝套的神奇在哪里 △图：路易斯.L、cai_cai

由于金丝套胡同与大致坐北朝南的四合院落形成约45度的夹角，所以在乾隆时期叫“金银色绦”，逐渐演变成现在的金丝套胡同。

△金丝套的黄金角 △图：路易斯.L

说完了胡同中金丝套地区的特色，不得不提的就是两条斜街了。

-斜街-

要说北京的这种“邪门歪道”胡同真的不少，什刹海一带的斜街要属烟袋斜街和白米斜街最典型了。

烟袋斜街的形成与什刹海的河岸变迁有关。一般认为，烟袋斜街在历史上曾是海子水域的一部分所，因后来民居扩建、沿河建房及河边淤积，逐渐填出了新街巷。由于街道是沿着海子岸边填筑而成，其走向也就随着水体走向而成为斜状。白米斜街同烟袋斜街一样，是在元代海子之东南岸淤积后逐渐形成的。

△什刹海的元明清 △图：路易斯.L

聊完了#胡同，胡同里的明珠——王府，更是大家不能错过的内容了。

#什刹海里的王府 #

王府是怎样的一种存在？

它是由皇帝御赐的府邸，分亲王府、郡王府、贝勒府、贝子府共4个等级。王府属于皇产，归内务府统一管理，只允享用，不可买卖。一旦封爵撤销，则要相应撤府，以备将来再分配他人。

在清朝，王爷们的入住使得什刹海胡同里多了份皇家气派。这里分布着恭亲王府、醇亲王府、阿拉善王府、涛贝勒府、棍贝子府、庆亲王府等，其中 “以天潢近支得封”的四大恩封世袭罔替亲王为恭亲王、醇亲王和庆亲王。

△海子边上的王府 △图：路易斯.L

-王府中的奇闻轶事-

京城中的每一个"府"都是一段故事

△王府里那点事儿 △图：路易斯.L

-王府的一日五餐-

王府中除了祭祀、宴饮、年节、寿诞、吊庆等日程外，居家饮食也并非都是山珍海味。一些制作精巧的市井小吃占据着他们的餐桌，与百姓不同的是，他们的食物品种和搭配十分讲究。

皇亲国戚闲居在家的一天饮食生活，比老百姓每天多吃两顿饭，“彼君子兮，不素餐兮”。

△王府里的一天都吃些啥 △图：路易斯.L

王府珍馐，王府不存，珍馐安在？作为京城的一个贵族阶层的崩解，其世代传袭的生活方式自然也随之消失。多少年过去了，人们对旧王府的生活已知之甚少。

由此不禁想到《红楼梦》中甄士隐的那篇“好了歌注”：陋室空堂，当年笏满床；衰草枯杨，曾为歌舞场。蛛丝儿结满雕梁，绿纱今又糊在蓬窗上…

策划小分队：京味儿Map研习社

信息收集及设计：铱铱、Wendy、路易斯.L

地图绘制：路易斯.L、cai_cai

插画设计：路易斯.L、喵9

内容校对：阿明、PENGFEI

我们参考了些什么：

1.北京印迹-北京历史文化地理信息网：各年代胡同变迁图、北京历史影像图

2.北京旧城胡同现状与历史变迁调查研究.北京市测绘设计研究院

3.【历史文化名城】--什刹海

4.周家望.老北京吃喝：王府日常生活

5.段柄仁.北京胡同志：什刹海胡同介绍

6.京华古迹寻踪：什刹海王府故事