鮮桃季後收菌菇平谷大華山鎮種植赤松茸撐起“致富傘”

本端訊（記者劉叢欣通訊員高玉姣）國慶假日，走進平谷區大華山鎮大峪子村桃園，大桃已經下樹，但遠遠聞到陣陣暗香，彎腰發現桃樹下一簇簇圓潤飽滿的赤松茸，長勢十分喜人。果農正忙着採收新鮮的菌菇，動作十分熟練，不一會籠筐裏便裝滿了一團團可愛的赤松茸，呈現出一幅豐收畫卷。

“這種林下套種赤松茸，號稱‘扶貧蘑菇、田菇之王’，集香菇、蘑菇、草菇三者優點於一身，學名大球蓋菇，又名褐松茸，俗稱粗腿蘑、益腎菇、彩雲菇，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點，是近幾年國內剛剛興起的食用菌新秀。”技術員孫曉靜拿着一朵又肥又大的赤松茸介紹說。

2020年秋，大峪子村號召村民利用桃樹間隙種植赤松茸，桃季結束後，村民劉新明抱着試試的心態在自家地裏種植了2畝赤松茸，有不懂的地方他就請教技術員，在今年桃花節期間開始大量出菇，每天產量高達500斤左右，直接收益2萬餘元。“一開始也怕不好管理，沒想到這菌菇給點水就行，修剪下來的樹枝粉碎後還能當做菌菇的肥料，節省了不少錢，這不，大桃剛賣完，我就抓緊把這菌種和物料灑在桃地了，就等着有個好收成了。”劉新明說。

大華山鎮是平谷區林果產業大鎮，果樹種植面積5.8萬畝，每年修剪廢棄樹枝5500噸，容易導致環境污染和安全隱患。近年來，大華山鎮探索發展林下經濟，結合平谷“生態橋”工程，用廢棄桃樹枝加工製成有機肥，作爲林下種植赤松茸的原料，可有效避免資源浪費和秋冬火災隱患，且種植後的培養料還可以直接還田，增加林地土壤肥力，改善土壤環境，促進樹木生長，從而達到以林養菌、以菌促林的目的，實現生態產業雙管齊下，共同發展。