克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿合奇縣的古麗努爾·朱馬巴依是當地一家餐廳的老闆，餐廳主要經營柯爾克孜族特色美食，卡特瑪則是店裏的主打特色。古麗努爾·朱馬巴依說：“有柯爾克孜族生活的地方就有卡特瑪，卡特瑪也叫烤酥油卷，或者奶皮子千層烤餅，是我們節日和待客的必備美食。”通過不斷地努力，如今，古麗努爾·朱馬巴依店裏的生意越來越好了，生活也越來越幸福。

原標題：萬人說新疆 | 喫了卡特瑪，膽子會變大，走多遠的路都不怕

值班主任：顏甲