據英國天空新聞臺報道，目前，英國幾乎每週都有成千上萬頭健康的豬被撲殺，這是英國農業史上最大規模的針對健康牲畜的撲殺行動。報道指出，導致這種情況的根本原因是勞動力短缺。

英國全國豬肉生產商協會數據顯示，目前有大約11％的養殖場主已經將健康生豬撲殺，另有10％的表示將在未來兩週內撲殺。該協會記錄在案的已撲殺生豬數量達1.6萬頭，但這一數據是基於養殖行業的自發上報，因此實際數量可能更多。

英國脫歐後，移民政策的變化導致許多其他國家的工人不得不返鄉，這使得英國養豬業的工人人數減少了15％－20％。用工荒導致大量生豬無人屠宰，而一些養豬場因“豬滿爲患”，不得不進行撲殺，甚至給已經懷孕的母豬做引產。

此外，受疫情影響，豬肉出口下降和二氧化碳短缺等導致今年秋季以來，英國肉類加工廠所需生豬數量比原計劃減少了25％，這使得全英範圍內積壓的生豬數量達到十多萬頭。　

今年10月，英國政府曾宣佈緊急簽發800張爲期6個月的臨時簽證，招募歐盟專業屠夫和肉類加工人員前來英國“殺豬”。

來源：環球國際視頻通訊社

編輯：張瑾超

責編：王娟