雞冠花。別名：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠，莧科青葙屬一年草本植物。雞冠花因其花序紅色、扁平狀，形似雞冠而得名。是大家經常看到的一種花，顏色鮮豔，香氣怡人。因花序形態不同，可分爲掃帚雞冠、面雞冠、鴛鴦雞冠、纓絡雞冠等。

雞冠花對二氧化硫、氯化氫具良好的抗性，可起到綠化、美化和淨化環境的多重作用，是一種抗污染環境的大衆觀賞花卉。雞冠花葯用價值能爲人體補充多種營養成分，促進身體代謝，清理人體內多種毒素，強壯身體，涼血止血、滋陰養血之功，還能治療赤白帶下，功效十分出色。     雞冠花的花語是真摯永恆的愛，永不褪色。  

亭亭高出竹籬間，霜華晚拂絳雲冠。猶如三更報曉雞，此時無鳴勝有鳴。