新華網北京12月24日電（沈美）2021年，宏觀環境複雜多變，中國奶業在“十四五”開端之年取得了良好開局。數據顯示，2021年前三季度，我國牛奶產量2514萬噸，同比增長8%；乳製品產量2254.5萬噸，同比增長10.3%；乳製品企業主營業務收入3499.8億元，同比增長10.5%。大型規模化養殖、全產業鏈一體化企業爲主體的中國奶業發展格局已初步形成。中國奶業用實力展現了“量”與“質”的提升，切實保障了國人的“奶罐子”。

年初，“繼續實施奶業振興行動”作爲加快推進農業現代化的主要內容在中央一號文件被提及。產業競爭力不強、養殖加工發展不平衡、產品供需結構不平衡、市場消費培育不充分等突出問題仍是奶業發展亟待解決的主要問題。

2021年，奶源的爭奪、規模化牧場的建設仍然是行業焦點。我們看到行業內，多家企業爲爭奪優質奶源發起多起併購。特別是，針對上游奶源建設發起的乳品企業現代化評價工作，也表達了相關政府部門對養殖業的極大關注。

與此同時，蒙牛收購妙可藍多、春華資本收購美贊臣大中華區業務、伊利戰略入股澳優、飛鶴收購小羊妙可全部股權、遼甯越秀輝山控股股份有限公司成立……企業之間的“拆夥”、“聯姻”也暗示了企業未來發展戰略的方向，羊奶粉、奶酪、益生菌等特殊品類已成爲多數乳企認知未來的關鍵“戰場”。

隨着特醫食品、羊奶粉、奶酪等細分品類的快速發展，爲避免市場亂象，相關政策也在發生變化。今年，《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法（徵求意見稿）》公佈、嬰幼兒配方乳粉新規落地都在不同層面規範市場行爲，在一定程度上保證細分行業市場健康有序發展。

2021年，已接近尾聲，這一年，中國奶業發生了很多影響行業的大事件，讓我們一起來回顧下，期盼在未來的新節點上，中國奶業發展之路行穩致遠。（排名不分前後）

1 2021年中央一號文件正式公佈

2月21日，《中共中央 國務院關於全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》（簡稱：意見），即2021年中央一號文件發佈，受到全社會高度關注。其中，“繼續實施奶業振興行動”作爲加快推進農業現代化的主要內容被提及。

“加快構建現代養殖體系”“深入實施農作物和畜禽良種聯合攻關”“依託鄉村特色優勢資源，打造農業全產業鏈”“推進現代農業經營體系建設”……2021年中央1號文件中提到的這些內容爲奶業的全面振興指出了明晰的發展方向。

2 蒙牛30億元收購妙可藍多

4月19日，妙可藍多發佈公告稱：向蒙牛定增募資事項申請獲得證監會發審委審覈通過。妙可藍多擬向內蒙古蒙牛定增募資不超30億元，後者將成公司控股股東。

蒙牛承諾，自本次非公開發行完成之日起2年內，將內蒙古蒙牛及其控制企業的包括奶酪及相關原材料貿易在內的奶酪業務注入妙可藍多。同時蒙牛將確保妙可藍多於本次發行完成之日起3年內退出液態奶業務，變爲蒙牛的奶酪運營平臺。

3 乳品企業現代化評價工作正式啓動

4月23日，乳品企業現代化評價工作啓動會暨現代奶牛場定級與評價推進會在河北省唐山市召開。現場，34家乳品企業代表現場簽字申報，同時，中國奶業協會宣佈聘任乳品企業現代化評價專家委員會首批10名專家委員的決定。

參考國際有關慣例，結合我國國情，乳品企業現代化水平依次劃分爲3A級、2A級和A級3個等級。目前，現代奶牛場定級評價工作已率先開展，此舉將對乳製品市場產生直接且重要的影響，對於推進我國奶業現代化進程具有重要意義。

4 春華資本收購美贊臣大中華區業務

6月6日， 美贊臣母公司、擁有滴露、杜蕾斯等品牌的英國快消品巨頭利潔時集團宣佈與春華資本集團簽訂交易協議，以22億美元將大中華區（包括中國大陸，以及香港和臺灣地區）的嬰幼兒配方奶粉及營養品業務出售給春華資本集團。交易完成後，利潔時將保留該項業務8%的股份。

據瞭解，此次交易將大中華區嬰幼兒營養品業務整體出售，包括位於荷蘭奈梅亨和廣州的生產設施。本次交易包括在大中華區使用美贊臣以及藍臻、鉑睿、安兒寶品牌的沒有許可費的永久獨佔許可。交易完成後，利潔時將繼續在全球保有美贊臣藍臻、鉑睿、安兒寶品牌，並在大中華區以外的其他國家或地區繼續經營這些品牌。

5 飛鶴收購小羊妙可全部股權

7月7日，小羊妙可工商信息出現了大股東變更提示，大股東由黑龍江嶽佑貿易發展有限公司變更爲黑龍江飛鶴乳業有限公司，控股權100%。據瞭解，小羊妙可是飛鶴2014年曾併購後又退出的企業，企業在此期間曾更名。

11月29日，飛鶴乳業旗下原生態牧業發佈公告，披露正在收購的陝西羊奶資源的資料。這預示飛鶴未來將重點佈局羊奶粉市場。

6 《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法（徵求意見稿）》公佈

10月18日，市場監管總局公佈《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法（徵求意見稿）》，對註冊審評流程、不予許可情形、嚴格標籤標示要求等內容進一步完善。

值得關注的是，此次徵求意見稿明確進一步嚴格標籤標示要求，“突出特醫食品標示特點和警示用語，警示消費者須在醫生或臨牀營養師的指導下使用，指導消費者正確選購”。

該要求將很大程度上幫助消費者清晰選擇特醫食品，杜絕固體飲料冒充特醫食品事件再次發生。

7 伊利戰略入股澳優 成澳優最大股東

10月27日，伊利股份發佈公告，公司將通過全資子公司香港金港商貿控股有限公司（以下簡稱“金港”）以協議轉讓、認購新股並觸發全面要約義務的方式收購澳優乳業股份有限公司（以下簡稱“澳優”）股權。

本次交易，伊利間接出資62.45億港元，入股、認購澳優股份合計6.21億股，佔其擴大後股份總額的34.33%，成爲澳優單一最大股東。

8 嬰幼兒配方乳粉新規落地

11月12日，市場監管總局發佈《關於進一步規範嬰幼兒配方乳粉產品標籤標識的公告》（以下簡稱《公告》）。《公告》自發布之日起執行，過渡期至2023年2月22日。

引起行業廣泛關注的內容是《公告》中提到的，產品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種，這意味着用牛乳清粉加羊乳生產的嬰幼兒配方乳粉，將不再允許使用“羊奶粉”名稱，此規定引發行業震動。

9 母乳餵養促進行動計劃（2021-2025年）公佈

11月15日，國家衛生健康委、國家中醫藥管理局等15部門聯合印發《母乳餵養促進行動計劃（2021-2025年）》（以下簡稱《計劃》），明確到2025年，母嬰家庭母乳餵養核心知識知曉率達到70%以上；母嬰家庭成員母乳餵養支持率達到80%以上等。

10 遼甯越秀輝山控股股份有限公司成立

12月6日，遼甯越秀輝山控股股份有限公司成立。越秀輝山在會上宣佈，將以2025年實現銷售收入超百億爲目標，推動嬰幼兒奶粉等核心業務發展，開啓全國戰略佈局，並“適時籌劃上市”。

資料顯示，2017年3月，輝山乳業債務危機爆發，次年進入破產重整程序。2020年11月11月，越秀集團重組輝山乳業啓動大會在瀋陽召開，標誌着輝山乳業重組大幕拉開。

責任編輯：梁斌 SF055